Resep Ayam panggang nyammi ala Neneng Nurdianingsih

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (potong sesuai selera)
• 1/2 ons gula merah
• 2 sdm mentega
• 2 sdm kecap
• penyedap rasa secukupnya (garam,masako,sasa)
• bumbu yg dhaluskan :
• 3 batang cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• bahan tambahan :
• 1 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh memarkan
• 2 ruas jari laos memarkan
• 1 glas air
• sdkit perasan jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam yg tlah dpotong2,baru masukkan air & smua bumbu.. aduk rata.
2. Masak ayam hingga air habis & bumbu meresap.angkat
3. Lumuri ayam dgn kecap & 1 sdm mentega.. panggang dgn api kcl/sedang smbil dbolak balik sesekali.
4. Ambil jaring alas ayam,lalu tutup sbentar,buka tutup sambil bolak balik ayam.angkat & sajikan.
5. Sajikan dgn sambal terasi & lalapan.emmm.. nyammii..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam panggang nyammi ala Neneng Nurdianingsih. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.