Resep Mie ayam spesial ala gerobak ala ika dewi pratiwi

Bahan - Bahan :

• 1 Kg ayam, ambil dagingnya, sedangkan tulang untuk air kaldu
• 10 helai daun bawang atau secukupnya
• 1 bgks mie telur bakso burung dara
• 2 ikat daun sawi hijau
• bumbu halus untuk ayam:
• 2 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 sndok mkn ketumbar
• 1/2 sndok mkn merica bulat
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 buah kemiri
• 1 sndok mkn garam
• pelengkap bumbu ayam :
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• secukupnya gula pasir
• secukupnya gula merah
• sedikit air
• kecap manis bango
• bumbu untuk air kaldu :
• secukupnya air
• 2 siung bawang putih geprek
• 1/4 sendok mkn merica
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 1 bks masako ayam
• 2 batang daun bawang disayat

Cara Membuat :

1. Kita mulai meracik di mangkok. Siapkan mangkok lalu diberi bumbu minyak ayam, kecap dan garam secukupnya. Aduk smp tercampur, masukkan mie dan sawi. Daging ayam dan taburi daun bawang serta bawang goreng. Tuangkan air kaldu. Dan siap di sajikan dengan sambel(bawang putih+cabai rawit rebus), saos dan kecap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam spesial ala gerobak ala ika dewi pratiwi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.