Resep Ayam bumbu rujak ala Fritha Susanti

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 4 bh cabe besar
• 3 bh cabe rawit
• 1 sdt terasi
• 2 btr kemiri
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• 1 sdt kecap manis
• 100 ml air asem (optional)
• 1 bh tomat (potong setengah)

Cara Membuat :

1. Potong ayam, rebus dengan bumbu ayam goreng (jangan terlalu banyak bumbu agar rasa bumbu tetap terasa) hingga air rebusan menyusut
2. Siapkan bahan bumbu , haluskan semua bahan kecuali kecap dan air asam
3. Setelah bumbu halus , tumis dengan api sedang hingga tercium bau harum , sambil di cicipi jika kurang bisa di tmbahkan garam atau gula sesuai selera
4. Goreng ayam di wajan terpisah hingga kuning kecoklatan
5. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah matang , aduk sebentar dan tambahkan air asam dan kecap manis ..
6. Tunggu hingga bumbu meresap , ayam bumbu rujak siap di sajikan dengan nasi hangat 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bumbu rujak ala Fritha Susanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.