Resep Kari Ayam ala Shinnocent

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• secukupnya telur rebus, kupas (opsional)
• secukupnya tahu (opsional), potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, geprek
• 2 bungkus santan Sun Kara ukuran kecil (yang bungkusnya segitiga)
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah
• secukupnya air
• Bumbu halus:
• 1 buah cabe merah, buang bijinya
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 8 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
3. Tuang air. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.
4. Tuangkan santan hingga kekentalan yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan gula merah.
5. Masukkan telur kupas dan tahu. Masak sebentar.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari Ayam ala Shinnocent. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.