Resep Siomay Ayam Udang Sayur ala Farah Ayu

Bahan - Bahan :

• 300 gram ayam giling
• 100 gram udang kupas
• 5 bawang putih
• 3 bawang merah
• 1 telur
• 1 labu siam
• 1 wortel
• 1 brokoli
• 1/2 sdm ketumbar
• secukupnya garam
• secukupnya tepung sagu
• secukupnya kulit pangsit

Cara Membuat :

2. Pertama campurkan daging ayam giling dan udang yg dicincang kedalam wadah, kemudian haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
3. Parut labu siam dan wortel dengan parutan keju, potong brokoli menurut kuntum dan ambil bagian atasnya kemudian dirajang halus. Masukkan kedalam wadah daging yg sudah dibumbui. Tambahkan 5 sendok tepung sagu dan sedikit air. Campur semua bahan hingga merata.
4. Masukkan kedalam kulit lumpia 1 sendok makan dan kemudian tambahkan parutan wortel diatasnya. Lipat sesuai selera, saya gunakan cetakan bolu kukus agar lebih mudah tidak berubah saat dikukus.
5. Masukkan ke dalam dandang dan kukus selama 20 menit.
6. Sajikan dengan saos sambal.
7. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay Ayam Udang Sayur ala Farah Ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.