Resep Semur uritan + ati ayam ala Ata Trias

Bahan - Bahan :

• 400 gram uritan
• 5 buah ati ayam
• 1 buah kentang potong 8 (goreng lebih dulu)
• bumbu2:
• 3 siung bawang putih
• secukupnya garam
• secukupnya merica
• 2 sd teh gula pasir
• 2 cm jahe, 1 potong, memarkan
• 5 buah cengkeh
• 1 buah tomat hijau
• 2 cm gula jawa (selera)
• 4 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

1. Masukkan jahe, daun salam, tomat, aduk rata sampai harum. Dengan tambahkan sedikit air.
2. Masukkan ati dan uritan setelah bumbu harum... (Biarkan sampai mendidih, namun tetap dengan api kecil)
3. Tambahkan gula pasir, gula jawa (selera) kecap manis, cengkeh,aduk lalu tutup, biarkan bumbu merasuk dan kuahnya berkurang.
4. Selamat mencoba...

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur uritan + ati ayam ala Ata Trias. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.