Resep AYAM BUMBU RUJAK ala LC ala 'Lily Chan

Bahan - Bahan :

• bahan :
• 3/4 kg ayam potong2 sesuai selera
• 10 cabe merah
• sesuai selera cabe rawit
• 5 suing bawang merah
• 2 butir kemiri
• secuil terasi bakar
• 2 lembar daun jeruk (buang batangnya)
• 1/2 sendok teh asem matang
• Kecap manis (kira2 aja sampe warnanya cantik)
• 1 bungkus kecil Santan kara
• sesuai selera garam
• sesuai selera gula (kl suka manis)
• 300-400 ml air

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu , tumis smp harum.
2. Masukkan ayam , aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air dan separuh santan , garam , kecap manis , asam , rebus , wajan ditutup smp ayam empuk.
4. Masukkan sisa santan saat air tinggal 1/3nya.
5. Ambil "kuah"nya , pisahkan di mangkuk.
6. Panggang ayam di wajan teflon / grill lalu siram bumbu yang di mangkuk tadi.

Demikianlah informasi mengenai Resep AYAM BUMBU RUJAK ala LC ala 'Lily Chan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.