Resep Ayam Pedes Asam Manis ala EkaWati Usman (Mama MauLida)

Bahan - Bahan :

• 3 potong ayam goreng sisa semalam..potong2 jd dua bagian.
• 3 sdm gula merah sisir halus
• 3 sdm air asam jawa
• 1 cm jahe
• 2 buah cabai merah/hijau iris
• secukupnya Air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu dihaluskan :
• 5 buah cabai merah keriting yg sudah direbus
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• Secukupnya penyedap

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak...setelah berbau harum..masukkan air sedikit..
2. Masukkan ayam goreng...air asam jawa..gula merah..jahe dan cabai....tambahkan air agak banyak... tutup dengan tutup panci... tunggu sampai air kering..cicipi rasanya..angkat...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pedes Asam Manis ala EkaWati Usman (Mama MauLida). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.