Resep Gulai ayam ala Sun_christ

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 250 ml santan kental
• 300 ml air
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 btg serai, geprek, ikat
• 1 lbr daun kunyit, ikat
• 3 cm kayu manis
• 2 cm laos digeprek
• 4 btr cengkeh
• 1 bh asam kandis
• bumbu halus:
• 12 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 8 bh cabe merah (sesuai selera)
• 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
• 1/2 sdt ketumbar
• secukupnya garam gula penyedap

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, haluskan bumbu.
2. Masukan bumbu yg telah dihaluskan kdlm kuali isi ayam. Tambahkan daun2an dan rempah lainnya. Tambahkan air aduk rata.
3. Aduk hingga setengah masak, tambahkan santan. Sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.
4. Hidangan siap disajikan utk keluarga tercinta..

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai ayam ala Sun_christ. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.