Resep Nasi pindang ayam ala Anz Nafisah

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam kampung/pejantan/pedaging biasa
• 30 gr daun so/melinjo
• 1500 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
• secukupnya Garam / kaldu bubuk ayam
• 1 sdm gula merah (sesuai selera)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Kecap manis jika suka untuk penyajian
• 👉 bumbu halus 👈
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1/4 sdt terasi bakar / goreng
• 2 buah kluwak

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi pindang ayam ala Anz Nafisah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.