Resep Ayam cabai ijo ala Amelia Melinda

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam bersihkan
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang sereh iris
• 1 ikat daun kemangi
• secukup nya gula+garam
• secukup nya minyak untuk menumis
• 3 lembar daun salam
• bumbu halus
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas kunyit
• 30 buah cabai ijo keriting
• 15 buah cabai rawit merah

Cara Membuat :

1. Rebus ayam di campur dengan jahe, kunyit, sereh dan daun salam tiris kan.
2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan, tambahkan air bekas rebusan secukup nya. Masukkan pula jahe, kunyit dan sereh bekas rebusan
4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, bisa di tambah dg penyedap rasa bila suka. Kemudian masukkan daun kemangi
5. Aduk sampai air menyusut kemudian sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cabai ijo ala Amelia Melinda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.