Resep Homemade Kentucky Fried Chicken ala Saltytongue (Famella)

Bahan - Bahan :

• 500 gr sayap ayam, cuci bersih
• Secukupnya minyak untuk menggoreng
• Bahan rendaman :
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt garlic powder
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya air
• Bahan pencelup :
• 1 sdm maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt chilli powder
• 1 sdt baking powder
• Secukupnya air es (pastikan dingin banget)
• Bahan pelapis :
• 1 sdm maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt chilli powder
• 1 sdt paprika powder
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Rendam ayam dalam bumbu rendaman selama 20 menit.
2. Siapkan bahan pencelup, campur semua bahan dengan menambah air sedikit demi sedikit. Gunakan air es untuk hasil kriting yang bagus. Konsistensi kekentalan sedang.
3. Siapkan campuran seluruh bahan pelapis. Sisihkan
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Kondisikan ayam akan terendam di dalam minyak agar hasil kritingnya sempurna.

Demikianlah informasi mengenai Resep Homemade Kentucky Fried Chicken ala Saltytongue (Famella). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.