Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam
- 6 bawang merah
- 1 atau 2 buah tomat
- kemangi
- selembar daun lemon
- selembar daun kunyit
- pandan
- 1 batang serai
- 20 cabai rawit (kalau tdk suka pedas bsa dkurangi)
- 5 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 2 batang daun bawang
- secukupnya garam
- secukupnya micin
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
Cara Membuat :
- Ayam di bersikan lalu di potong2
- Tomat, daun bawang, kemangi, pondan,daun kunyit daun lemon di potong2/diiris2
- Batang serai di geprek lalu di ikat
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, jikaminyak sudah panas masukan bumbu halus lalu aduk2 hingga aromanya trcium, lalu masukan bumbu yg di potong2/diiris2 ke dlm wajan dan di aduk2 hingga daun kemangi nya mulai kelihatan layu, lalu tambahkan air, garam dan gula, kemudian masukan potongan ayam .. tunggu hingga airnya meresap, lalu matikan apinya dan ayam woku kering siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam woku kering ala yohanawmr. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar