Selasa, 31 Mei 2011

Resep Ayam Tepung Asam Pedas ala irmania ulfa

Resep Ayam Tepung Asam Pedas ala irmania ulfa

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam (potong kecil)
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 5 buah bawang merah (iris)
  • 1 buah bawang bombai sedang (iris memanjang)
  • 2 batang daun bawang (iris serong)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos pedas
  • 1 sdt gula
  • minyak

Cara Membuat :
  1. Masukan ayam ke dalam wadah yang sudah ada tepung bumbunya. (saya pakai toples agar cepat nyampurnya) lalu kocok2, goreng lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai, bawang purih, bawang merah hingga harum. Masukan daun bawang, saos tomat, saos pedas, aduk2. Kasih air sedikit saja biar ga terlalu kental. Tambahkan merica dan gula.. aduk2 sampai rata. (saus bisa di siram atau ayam bisa langsung di masukin ke saos)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Tepung Asam Pedas ala irmania ulfa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica2 ala winnie_dn

Resep Ayam Rica2 ala winnie_dn

Bahan - Bahan :
  • 6 potong Ayam
  • 8 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang sereh di iris
  • 1 lembar daun jeruk iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe
  • 1 Ruas kunyit
  • Daun kemangi
  • garam, penyedap rasa & gula
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun kemangi & daun salam
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam & daun jeruk. Aduk2 sampai harum
  3. Masukan Ayam aduk hingga rata, tambahkan air lalu tutup Sampai setengah matang.
  4. Tambahkan daun kemangi, garam & penyedap rasa & gula. Aduk2 sampai matang dan kuah berkurang. Cicip rasa kalau sudah oke matiin Kompor
  5. Sajikan😊
  6. Selamat menikmati

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica2 ala winnie_dn. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kecap saus inggris ala Sonia Laras Putri

Resep Ayam kecap saus inggris ala Sonia Laras Putri

Bahan - Bahan :
  • 300 gram fillet ayam
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap inggris
  • 5 sdm kecap manis
  • daun bawang
  • garam
  • minyak
  • mentega

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicacah dengan mentega. Tumis hingga bawang bombay layu.
  2. Masukkan kecap inggris, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu lebih meresap.
  4. Masukkan daun bawang yang sudah dicacah sesaat sebelum api dimatikan. Aduk rata.
  5. Selamat menyantap :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap saus inggris ala Sonia Laras Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sate ayam (ala abang gerobak) ala ayu

Resep Sate ayam (ala abang gerobak) ala ayu

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg daging ayam
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya tusuk sate ayam
  • 2-3 sendok kecap sedap
  • secukupnya arang
  • Saos kacang :
  • 1 genggam kacang tanah
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 1/5 biji kemiri
  • 5 cabai rawit
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • sesuai selera kecap (bangau)
  • sesuai selera garam, gula, penyedap rasa
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam dan tusuk sate ,potong ayam ukuran sesua selera
  2. Tusuk daging sate isi bisa 4-5 potongan ayam
  3. Haluskan bawang putih dan beri kecap sedap 3-4 sendok untuk bumbu bakar
  4. Bakar sate sampai matang
  5. Untuk membuat saos kacang : goreng kacang lalu haluskan bersama bawang putih ,bawang merah, kemiri, cabai sampai benar benar halus,
  6. Tumis bumbu yang sudah di haluskan beri air sedikit saja ,jika ingin lebih encer tambah lebih air
  7. Beri garam, gula, penyedap rasa dan kecap, jangan lupa koreksi rasa ya
  8. Selsai

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate ayam (ala abang gerobak) ala ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 27 Mei 2011

Resep Ayam saos oseng paprika ala Melisa mell

Resep Ayam saos oseng paprika ala Melisa mell

Bahan - Bahan :
  • 2 lembar ayam bagian daging ini aku bli di supermarket 1 kotak AD 2 lembar
  • 2 buah paprika
  • 1/2 bh bawang bombay
  • Tepung terigu
  • secukupnya Minyak
  • Bumbu
  • Bumbu Untuk ayam :
  • lada putih
  • garam
  • penyedap rasa
  • jahe
  • Untuk saos :
  • sesuai selera saos tomat biasa
  • secukupnya Gula
  • Garam

Cara Membuat :
  1. Bumbui ayam dg bumbu tersebut,lalu diamkan 1 jam agar bumbu meresap,,jgn lupa ayamnya di potong panjang agak besar ya sesuai slera aj,,
  2. Cairkan tepung terigu ksih garam ,lada,penyedap rasa ,masukan ayam tdi goreng smpk matang
  3. Iris paprika panjang agak besar bgtu ja bawang bombay,,,
  4. Pnas kan wajan ksih minyak untuk menumis bawang bombay masukan lalu paprika oseng2 ksih garam ama gula agak banyak ya,,boleh Pkek gula merah biar tmbh sedap,,setelah layu masukan saos agak banyak kasih sedikit air klo udah pas baru terakhir masukan kan ayam
  5. Oseng2 agar tercampur saosnya,,sgera angkat,,krna klo terllu lama di oseng ayam e jdi lembek dan tidak kriuk2,,,slmt mencoba ya,,,

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam saos oseng paprika ala Melisa mell. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 26 Mei 2011

Resep Nugget Ayam Wortel tanpa Kukus ala Herlinda Novitha Sarii ( @afveandda )

Resep Nugget Ayam Wortel tanpa Kukus ala Herlinda Novitha Sarii ( @afveandda )

Bahan - Bahan :
  • 250 gr daging ayam fillet
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 butir telur
  • 100 gr tepung roti
  • 100 gr wortel / satu buah ukuran kecil (parut dg parutan keju)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • secukupnya garam / penyedap rasa
  • minyak utk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Blender / haluskan daging ayam, ketumbar, merica, bawang putih, garam(saya pake mas*ko 3 sdt), 1 butir telur,
  2. Setelah halus, masukkan kedalam wadah dan campur dgn 10 sdm tepung roti, wortel yg sudah diparut, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Kocok telur dan tambahkan garam, siapkan wadah utk menggulingkan tepung roti.
  4. Bentuk adonan sesuai selera anda dan masukkan ke telur lalu digulingkan ke tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Goreng diminyak banyak (deep frying) hingga kuning keemasan, gunakan api kecil saja.
  6. Nugget bisa disimpan difreezer, dan saat ingin digoreng pastikan nugget sudah tdk beku. Happy cooking😉😍

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Wortel tanpa Kukus ala Herlinda Novitha Sarii ( @afveandda ). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur ala Sukma

Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur ala Sukma

Bahan - Bahan :
  • 2 potong dada ayam tp tulang, cuci bersih, masing2 belah 2bagian, memarkan
  • 1 buah air jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam
  • bahan pelapis ayam:
  • 80 gr tepung bumbu serbaguna (sebungkus kecil)
  • 5 sdm terigu
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt lada halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • sejumput garam
  • Saus Jamur, bahan:
  • 1 kaleng kecil jamur kancing
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt lada hitam halus
  • secukupnya gula, garam
  • 250 ml air kaldu ayam
  • 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air
  • Pelengkap:
  • sayuran rebus: brokoli, wortel
  • kentang goreng

Cara Membuat :
  1. Panas kan minyak goreng, ambil sepotong dada ayam, balur dg campuran tepung, masukkan ke kocokan telur, balur lg dg tepung sambil dicubit-cubit agar keriting, goreng hinga matang dg api kecil. Lakukan hingga habis. Angkat dan tiriskan.
  2. Sajikan ayam setelah dipotong-potong dan disiram saus jamur. Jangan lupa sayuran rebus dan kentang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur ala Sukma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Semur Ayam ala Prasasti Maysaroh

Resep Semur Ayam ala Prasasti Maysaroh

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam potong
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya merica, gula, garam, ketumbar, kecap, daun jeruk
  • iris daun bawang

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lalu goreng. Sisihkan
  2. Haluskan cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan ketumbar.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, merica dan gula. Masukkan ayam. Tambahkan kuah. Setelah mendidih, matikan kompor, dan tambahkan irisan daun bawang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam ala Prasasti Maysaroh. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 25 Mei 2011

Resep Ayam Panggang isi Bayam Keju, sangat mudah dan super yummy ala Akari Papa

Resep Ayam Panggang isi Bayam Keju, sangat mudah dan super yummy ala Akari Papa

Bahan - Bahan :
  • 1 lembar dada ayam yang besar, tanpa tulang
  • 2 batang horenso atau daun sawi
  • 1 lembar keju
  • 1 sdm tepung atau sagu
  • 1 sdm minyak sayur
  • Bumbu:
  • 1 sdm mayones
  • 1 sdt kecap shoyu atau asin
  • secukupnya garam lada

Cara Membuat :
  1. Belahlah bagian dada mendatar, jangan sampai terpotong menjadi dua. Tusuk daging dengan garpu merata ke seluruh daging agar daging mudah matang ketika dimasak, taburkan sedikit garam dan lada ke dalam bagian dalam potongan daging
  2. Rebus horensho (kalau tidak ada bisa pakai daun sawi), angkat sebelum terlalu matang sekali, dinginkan dengan air dingin. Kemudian tiriska air dan peras airnya dgn genggaman tangan. Potong dan ambil bagian daunnya
  3. Tata helaian daun horensho di atas belahan dada ayam
  4. Kemudian tata lembaran keju yang sudah dipotong jadi 4 bagian di atas potongan sayuran
  5. Masukkan campuran mayones dan kecap shoyu yang sudah diaduk terlebih dahulu ke atas potongan keju, sebarkan agar merata
  6. Tutup belahan dada dan tusuk bagian pinggirnya dengan tusuk gigi agar tidak terbuka. Lumurkan bagian permukaan daging dengan tepung atau sagu
  7. Di panci yang sudah diberi minyak, Panggang permukaan kulit ayam terlebih dahulu sekitar 6-8 menit dengan api sedang.
  8. Balik dan panggang permuakannya satunya sekitar 5 menit, hingga. Kedua permukaan garing
  9. Masukkan air sekitar 4-5 sdm kemudian tutup pancinya dan panaskan dengan api kecil sekitar 5 menit. Setelah itu matikan api dan biarkan panci dalam keadaan tertutup selama 5-8 menit (tergantung tebalnya daging). Proses ini penting agar daging matang tapi tetap juicy (tidak over cook)
  10. Angkat dan potong ayamnya tiap 2 cm. Daging matang sempurna dan super moist dan juicy. Kejunya melt dan saus mayonesnya sedap banget
  11. Tata diatas piring, tuang saus nya di atas daging, tambahkan parsley atau daun bawang. Sajikan dengan spagetti atau nasi hangat. Puaskan makan bersama keluarga.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang isi Bayam Keju, sangat mudah dan super yummy ala Akari Papa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 24 Mei 2011

Resep Ayam Goreng ala KFC ala Shyswy Andaki-Kalit

Resep Ayam Goreng ala KFC ala Shyswy Andaki-Kalit

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam, dipotong-potong jangan terlalu besar
  • Bahan perendam :
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • Bahan pelapis tepung :
  • 300 gr terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan pencelup:
  • 250 ml air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 1 ltr minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, kalau bisa sampai gak ada darahnya agar tidak ada hitam-hitam nanti hasil gorengannya. Kemudian beri bumbu perendamnya,aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam (kalau buru-buru,minimal 15 menit lah)
  2. Campur jadi satu bahan pelapis yang tepung. Sisihkan. Dalam mangkuk, tuang putih telur,kocok hingga menjadi lebih encer kemudian masukkan kaldu bubuk dan air sambil terus dikocok. Sisihkan
  3. Ambil 1 potong daging ayam, Celupkan di tepung,balurkan tipis-tipis saja tepungnya
  4. Seperti ini tipisnya
  5. Masukkan ke adonan telur
  6. Masukkan ke adonan tepung
  7. Remas-remas dan cubit-cubit dengan ujung jari agar tepung menempel dan membentuk kulit seperti kfc
  8. Dicubit-cubit
  9. Goreng dalam minyak yang banyak, hingga daging ayam tenggelam (harus tenggelam ya supaya hasilnya bagus). Jangan terlalu banyak memasukkan dagingnya dalam 1 kali goreng agar dagingnya bisa matang dengan sempurna,kalau seperti kualiku,bisa sampai 4-5 potong sekali menggoreng tergantung besarnya potongan
  10. Dalam menggoreng mestilah memakai api sedang supaya daging ayam masak sampai ke dalam. Lama memasak di aku sekitar 15 menit dengan api ini
  11. Ketika sedang menggoreng,jangan lupa daging ayam disiram-siram dengan minyaknya terutama pada bagian yang tidak kena rendaman minyak, dibolak-balik juga agar matangnya merata. Digoreng hingga berwarna kecoklatan. Hasilnya tidak berminyak.
  12. Minyak yang dipakai bisa untuk 3 kali menggoreng secara kontiniu/terus-menerus. Setelah 3 kali goreng, matikan dulu api. Diamkan dulu minyaknya hingga tepung mengendap di bagian bawah kuali,lalu pelan-pelan saring minyaknya,baru pakai lagi minyaknya untuk menggoreng. Kalau kita tetap menggoreng dengan banyak tepung di minyak,hasilnya warna daging ayam akan cepat kecoklatan tapi belum matang betul di dalamnya.
  13. Ketahanan krium-kriuknya daging ayam sampai saat aku mencoba ini sudah 2 jam lebih masih tahan. Tapi tetap saja mau daging ayam dari kfc, Mc D, atau manapun, akan hilang kriuk-kriuknya jika terlalu lama didiamkan, kalau di gerai mereka tetap kriuk dagingnya karena mereka memakai display warmer untuk menjaga kehangatannya maka tetap kriuk-kriuk

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng ala KFC ala Shyswy Andaki-Kalit. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 23 Mei 2011

Resep Pentol ayam sederhana ala partun tun

Resep Pentol ayam sederhana ala partun tun

Bahan - Bahan :
  • 250 gr dada ayam filled
  • 2 sdm tepung tapioka
  • sepucuk sdt baking mix
  • 3 siung bwng putih
  • secukupnya garam& penyedap

Cara Membuat :
  1. Potong2 ayam kemudian blender bersama semua bumbu dan air es secukupnya .setelah di blender campur dgn tepung uleni.setelah itu siapkan panci untuk memasak pentol nah stlh air sdh mendidih siap untuk memcetak pentol.slmt mencoba.....

Demikianlah informasi mengenai Resep Pentol ayam sederhana ala partun tun. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 21 Mei 2011

Resep Pecelan Terong Ayam ala Dwi Hadi

Resep Pecelan Terong Ayam ala Dwi Hadi

Bahan - Bahan :
  • 4 buah terong hijau
  • 3 potong ayam (lebih juga boleh)
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • segenggam cabe rawit kalo suka pedas
  • 2 buah cabe merah
  • 1 ruas tipis lengkuas di geprek
  • 1 ruas kecil kencur
  • 1 ruas kecil kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 buah kemiri
  • 2 helai daun salam
  • 1 batang serai di geprek
  • secukupnya air
  • 1 bungkus santan kara kecil 200ml
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya penyedap

Cara Membuat :
  1. Siapkan terong dan ayam di mangkok atau piring sayur, kemudian siram dengan kuah bumbu tadi.. Siap dihidangkan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Pecelan Terong Ayam ala Dwi Hadi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Steak Rumahan ala Nissa Anjani

Resep Chicken Steak Rumahan ala Nissa Anjani

Bahan - Bahan :
  • 500 gr fillet ayam (potong tipis menjadi 4)
  • Bumbu rendaman ayam :
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdt garam
  • Tepung bumbu :
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan cair tepung
  • Air dingin
  • 1 putih telur
  • Bahan saos jamur
  • Jamur shitake
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombay
  • 3 sdm saos tomat
  • 3 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak utk menumis
  • Lada garam
  • Pelengkap : wortel ; buncis ; jagung ; kentang

Cara Membuat :
  1. Potong tipis ayam bisa jadi 4 smp 6 slice tergantung selera... Lalu rendam dengan bahan perendan selama 20 menit
  2. Lalu rendam ayam dalam bumbu tepung, lalu masukan dalam campuran air dingin dan putih telur yg sudah dikocok, lalu masukan bahan kering kembali dan cubit2 ayam biar ada gumpalan tepung, lalu goreng sampai matang.
  3. Minyak harus panas, tp setelah itu dengan api sedang saja...
  4. Saos : tumis bawang putih dan bAwang bombay sampai harum, lalu masukan jamur,lalu masukan saos tomat dan saos tiram, tambahkan sedikit air, kalau mau sedikit kental tambahkan cairan terigu (1sdt terigu dicampur dengan 50 ml air) garam lada disesuaikan dengan selera..
  5. Penyajian : rebus sayuran (kadang aku tambahkan brokoli) dan goreng kentang, bisa juga dengan kentang frozen... Sajikan dan siram diatas ayam....

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Steak Rumahan ala Nissa Anjani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Asem asem ayam buncis pedas ala Indri Darmayanti

Resep Asem asem ayam buncis pedas ala Indri Darmayanti

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam (saya gunakan ayam fillet panjang yg tersedia di supermarket)
  • 1/2 bagian jeruk nipis
  • 150 gram buncis
  • 2 cabe hijau besar
  • 2 cabe merah besar
  • 12 cabe rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 tomat hijau
  • 1 ruas laos
  • 4 daun sereh
  • secukupnya kecap (saya pakai kecap bango)
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya asam jawa
  • secukupnya royco (boleh rasa ayam/sapi)
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Potong ayam menjadi potongan dadu dan peres jeruk nipis pada ayam dan di aduk2.
  2. Potong buncis sesuai selera, iris bawang putih,bawang merah,potong-potong cabe hijau besar,cabe merah besar, cabe rawit potong menjadi 2 bagian saja,laos di geprek dan potong tomat hijau.
  3. Siapkan minyak goreng secukupnya pada api sedang kemudian tumis bawang merah dan bawang putih,cabe hijau besar dan merah besar hingga wangi masukkan daun sereh dan laos. Tumis kembali,kemudian masukkan air putih (banyaknya air sesuai selera,saya sk yg berkuah jdnya agak banyak airnya) tunggu hingga sedikit mendidih. Masukkan ayam. Aduk aduk hingga mulai terlihat matang,kemudian masukkan tomat, cabe rawit,buncis,lalu masukkan kecap,lada,garam,gula,royco dan air asam jawa (tingkat asamnya sesuai selera) Aduk-aduk dan tes rasa (bumbu yg di masukkan dikira-kira hingga mulai pas rasanya di lidah). Biarkan hingga matang.
  4. Dan ini dia asem asem ayam buncis pedes udah masak..siap di santap bersama keluarga.

Demikianlah informasi mengenai Resep Asem asem ayam buncis pedas ala Indri Darmayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Cornflakes Mayo ala Bunda Ela

Resep Ayam Cornflakes Mayo ala Bunda Ela

Bahan - Bahan :
  • fillet Dada ayam
  • secukupnya Cornflakes
  • 1 bks kecil Mayones (saya pakai may*mi)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Tepung terigu
  • 1 butir Telur
  • Madu (optional)

Cara Membuat :
  1. Campur dada ayam fillet yang udah dipotong dadu dengan garam, terigu, telur, cornflakes. Aduk2 sampe rata, lalu goreng hingga matang. Sambil menunggu ayam mateng, campur mayones dengan madu aduk hingga menyatu. Setelah ayam mateng lumuri dengan mayones, aduk dan siap disantap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cornflakes Mayo ala Bunda Ela. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 17 Mei 2011

Resep Soto ayam ala Septriyana Suryaningtyas

Resep Soto ayam ala Septriyana Suryaningtyas

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam, ungkep, goreng, suwir suwir
  • 1/2 kg kentang, itis tipis goreng
  • kecambah rawon
  • 3 btg daun prei, potong bulat
  • daun salam, daun jeruk, seledri
  • 1 liter air
  • gula, garam dan kaldu bubuk
  • minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 8 btr bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 2 cm laos
  • 4 bh cabe rawit
  • sejumput jintan
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam,jeruk,prei dan sledri. Tumis hingga layu. Masukkan air. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Tunggu hingga mendidih dan matikan api
  2. Penyajian : tata keripik kentang, kecambah rawon, suwiran ayam. Siram dengan kuah panas.

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam ala Septriyana Suryaningtyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sambal pedas ayam tahu by me ala Mommy Theo

Resep Sambal pedas ayam tahu by me ala Mommy Theo

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (sekitar 8 potong)
  • 4 bh tahu (saya pakai tahu kuning)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm cabe giling
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabe
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 bh tomat
  • 2 helai seledri
  • minyak untuk menggoreng ayam
  • garam, gula, merica
  • secukupnya air
  • secukupnya air jeruk nipis

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal pedas ayam tahu by me ala Mommy Theo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 16 Mei 2011

Resep Ayam teriyaki ala Annisa Hapsari

Resep Ayam teriyaki ala Annisa Hapsari

Bahan - Bahan :
  • 1 potong dada ayam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai atau bisa diganti bawang merah
  • 2 buah cabai (optional)
  • 25 cc air
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam atau kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :
  1. Potong2 ayam atau suwir ayam. Marinade dengan saus teriyaki, saus tiram,kecap manis, merica dan garam. Masukan dalam kulkas selama minimal 15 menit.
  2. Tuang minyak wijen dalam teflon, tumis bawang hingga harum kmdian masukan cabai. Masukan ayam yg telah di marinade. Tuang air. Tunggu sampa air susut. Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam teriyaki ala Annisa Hapsari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kara'age 唐揚げ (Japanese Fried Chicken) ala S.L

Resep Kara'age 唐揚げ (Japanese Fried Chicken) ala S.L

Bahan - Bahan :
  • 450 gram paha ayam tanpa tulang, potong sesuai selera (bite size)
  • 2 sdm parutan jahe
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm kecap asin (shoyu)
  • 1 sdm Sake (bs di ganti rice vinegar)
  • 2 sdt gula pasir
  • secukupnya tepung maizena / tepung kentang / tepung beras
  • minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Masukkan jahe, bawang putih, kecap asin, sake dan gula ke dalam mangkok, aduk rata. Tambahkan ayam, aduk rata, tutup mangkok dengan plastic wrap dan dinginkan di dalam kulkas minimal 1 jam atau semalaman.
  2. Siapkan tepung maizena di dalam mangkok. Lumuri ayam dengan tepung hingga rata dan goreng (DEPP FRY) dalam minyak yang sudah panas selama 3-5 menit atau hingga mulai berubah warna kuning keemasan. Goreng ayam hingga habis.
  3. TIPS : Masukkan ayam -/+ 5 potong ke dalam penggorengan, agar matang merata, jika terlalu banyak maka suhu minyak akan cepat turun dan yang ada ayamnya yang akan menyerap banyak minyak.
  4. Setelah selesai tahap penggorengan ayam yang pertama, goreng lagi untuk yang kedua kali nya selama 1 menit, tujuan nya agar mendapatkan tekstur crispy.
  5. Tiriskan ayam dari minyak, dan siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kara'age 唐揚げ (Japanese Fried Chicken) ala S.L. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Semur ayam beneran ala Aisyah Sekar

Resep Semur ayam beneran ala Aisyah Sekar

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ayam
  • 3 saset kecap bango
  • 2 sdm gula pasir
  • royco
  • 4 bawang putih
  • 7 bawang merah (yg 3 diulek yg 4 iris buat bwang goreng)
  • lada butiran
  • minyak tuk tumis bumbu
  • sedikit kunyit
  • sedikit jahe
  • 1 sereh geprek
  • 1 daun jeruk
  • 1 daun salam

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu kecuali sereh daun..
  2. Tes rasa
  3. Masak sampai air menyusut dan ayam matang

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam beneran ala Aisyah Sekar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lumpia ayam sayur ala rumahan ala Ida ayu Astana

Resep Lumpia ayam sayur ala rumahan ala Ida ayu Astana

Bahan - Bahan :
  • 50 lembar kulit lumpia (aq pakai yg sudah dalam kemasan)
  • 250 gram ayam, rebus dan cincang
  • 1/2 kg kol
  • 5 siung bawang putih geprek dan cincang
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 ikat daun bawang iris tipis
  • 2 butir telur
  • 1 telur untuk lem
  • garam, masako

Cara Membuat :
  1. Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukan ayam cincang, kaldu bubuk, secukupnya garam, lada bubuk, tumis kembali, smpai bumbu menyerap.
  2. Masukan irisan kol dan daun bawang, tumis sampai layu, setelah setengah layu, masukan 2 butir telur orak arikan, test rasa jika pas angkat dan sisihkan sampai bersuhu ruang
  3. Ambil kulit lumpia, gulung isian smpai habis dan lem menggunakan putih telur
  4. Panaskan minyak dengan api sedang dan panas, goreng lumpia, sampai kuning kecoklatan ga pake banget,, angkat dan tiriskan
  5. Sajikan di temani saus sambal extra pedas, smbil nonton utaran lebih berasa gregetnya! Hehe selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia ayam sayur ala rumahan ala Ida ayu Astana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 15 Mei 2011

Resep Chicken Wings ala • Dian's Kitchen •

Resep Chicken Wings ala • Dian's Kitchen •

Bahan - Bahan :
  • 12 potong Sayap Ayam, bagi 2 (saya ngga, kelupaan) Lumuri dengan air jeruk nipis
  • Bumbu Rendaman :
  • 2 sdm Bawang Putih Bubuk
  • 3 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Saos Tiram
  • 1 sdm Kecap Wijen
  • 1 sdm Blackpepper Bubuk
  • 1 sdm Whitepepper Bubuk
  • 2 sdm Madu
  • 1 sdm Gula Palem

Cara Membuat :
  1. Setelah ayam direndam 10 menit, masukkan semua bumbu rendaman. Aduk2 hingga rata. Diamkan dalam kulkas 1 malam.
  2. Keesokan harinya, keluarkan ayam. Taruh dalam loyang yg diberi aluminium foil.
  3. Panggang selama 40 menit, atau hingga kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing..

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Wings ala • Dian's Kitchen •. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rendang ayam pemula ala Risa Maarifah

Resep Rendang ayam pemula ala Risa Maarifah

Bahan - Bahan :
  • 750 gr daging ayam
  • 500 ml santan
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ons cabe merah kriting
  • 5 bh cabe rawit merah
  • 5 cm laos 1lbr serai
  • 5 cm jahe
  • 2 lbr daun salam dan 2lbr daun jeruk
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Garam,gula pasir,gula merah,royco

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,cabe..agar lebih mudah diblender..
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus serta daun salam,serai laos,jahe dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukan santan,garam,gula,royco dan ayam.. Masak sampai ayam matang dan kuah sedikit mengering.
  4. Cek rasa dan matikan api, rendang ayam siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Rendang ayam pemula ala Risa Maarifah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 14 Mei 2011

Resep Mie Ayam Ceker ala Dewi Ayoe

Resep Mie Ayam Ceker ala Dewi Ayoe

Bahan - Bahan :
  • 1 Bks Mie Telur Basah
  • 6 pasang ceker ayam
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya Jahe
  • 3 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap ikan
  • secukupnya Kecap asin
  • secukupnya lada halus
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya garam
  • secukupnya Daun bawang

Cara Membuat :
  1. Rebus ceker hingga empuk kemudian sisihkan, lalu potong potong ayam fillet paha menjadi dadu sisihkan
  2. Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga harum lalu masukkan ayam yang telah dipotong-potong tumis hingga berubah warna
  3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, gula pasir, garam lada bubuk ,tambahkan sedikit air, lalu tumis hingga matang dan kuah menyusut.. kemudian sisihkan
  4. Siapkan panci dan air, untuk merebus mie kurang lebih selama satu setengah menit dan sawi hingga matang. Apabila Anda ingin menambahkan pangsit atau bakso tambahkan sesuai dengan selera.
  5. Siapkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, sedikit lada bubuk di mangkuk terpisah untuk membumbui mie yang sudah direbus. Aduk hingga merata
  6. Langkah terakhir adalah Tata mie kemudian ayam yang sudah dimasak taburi dengan daun bawang. Dan siap untuk disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Ceker ala Dewi Ayoe. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kubis gulung ayam tahu ala wachidatul faizah

Resep Kubis gulung ayam tahu ala wachidatul faizah

Bahan - Bahan :
  • 1 kubis ukuran besar
  • 250 gram ayam
  • 4 Potong tahu
  • 1 wortel
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 Telur ayam
  • 5 Siung bawang putih
  • 1 ikat seledri
  • 1 sdt merica
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Haluskan tahu, campur dengan gilingan ayam, tambahkan telur, merica, bawang putih yg telah dihaluskan, wortel yang telah di serut, daun seledri yg di cincang halus, merica, tepung kanji dan garam secukupnya

Demikianlah informasi mengenai Resep Kubis gulung ayam tahu ala wachidatul faizah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 13 Mei 2011

Resep Sate jeroan ayam lezat ala Aprilia_yenny

Resep Sate jeroan ayam lezat ala Aprilia_yenny

Bahan - Bahan :
  • 500 gram jeroan ayam
  • tusuk sate secukupnya
  • 5 sdm kecap manis ( saya pakai bangau )
  • secukupnya air
  • bumbu halus💞
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukupnya gula, garam, penyedap

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih jeroan ayam, lalu rebus & tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, tumis hingga harum lalu masukan jeroan ayam & aduk rata. Masukan air secukupnya lalu ungkep.
  3. Masukan kecap manis, gula, garam & penyedap sesuai selera lalu ungkep kembali hingga air menyusut.
  4. Kemudian matikan api, tiriskan. Lalu tusuk sate jeroannya hingga habis.
  5. Nah, selesai pemirsa 😘 dibakar sebentar juga bisa/digoreng.
  6. Sesuai selera penyajiannya yaa😄😚
  7. Ini q pake buat bekal suami tercinta😚😚

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate jeroan ayam lezat ala Aprilia_yenny. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tortilla Isi Ayam dengan Saus Bolognaise ala dssylistya

Resep Tortilla Isi Ayam dengan Saus Bolognaise ala dssylistya

Bahan - Bahan :
  • 300 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  • 1 sdt minyak goreng
  • secukupnya air hangat
  • 100 gr daging ayam tanpa tulang
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 btr telur ayam
  • secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)
  • 1 bh wortel
  • 6 lembar sawi/selada

Cara Membuat :
  1. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket
  2. Diamkan adonan selama 30 menit
  3. (Untuk ayam goreng) campur 100 gr tepung terigu, merica bubuk dan garam
  4. Potong daging ayam bentuk memanjang/sesuai selera
  5. Baluri ayam dengan campuran tepung, garam dan merica. Kemudian celup ke dalam telur baluri kembali dengan campuran tepung hingga rata
  6. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan
  7. Ambil kembali adonan yang sudah didiamkan. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Diamkan kembali selama 10 menit
  8. Potong wortel memanjang dan sawi sesuai selera. Rebus kurang lebih 3 menit. Sisihkan
  9. Setelah 10 menit, keluarkan adonan. Pipihkan adonan hingga tipis dan berbentuk lingkaran
  10. Masak tortilla dalam wajan panas tanpa minyak hingga matang. Angkat dan diamkan sebentar agar tidak terlalu panas
  11. Olesi salah satu bagian tortilla dengan saus bolognaise. Tata ayam goreng dan sayuran di atasnya. Lipat dan tusuk dengan tusuk gigi. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Tortilla Isi Ayam dengan Saus Bolognaise ala dssylistya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Garang asem ati ampela ayam ala Nyas

Resep Garang asem ati ampela ayam ala Nyas

Bahan - Bahan :
  • 6 pasang ati ampela, cuci tiriskan
  • 6 potong daging ayam, cuci tiriskan
  • 12 buah belimbing sayur
  • 3 lembar daun salam, bagi 2 perdaunnya
  • 300 ml santan
  • 12 buah cabai merah
  • 6 iris laos
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • --bumbu halus--------
  • 1 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • secukupnya daun pisang
  • secukupnya lidi

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dan ati ampela dengan jahe geprek dan jeruk nipis. Untuk menghilangkan bau amis
  2. Rebus santan bersama ayam, ati ampela dan bumbu halus. Rebus hingga setengah empuk dan bumbunya meresap
  3. Bungkus masing-masing potongan atiampela dan ayam menggunakan daun pisang. Beri 2 irisan belimbing sayur, 2 cabai merah, 1 iris laos dan 1 potong daun salam.
  4. Kukus sekitar 30 menit.
  5. Garang asem siap disajikan bersama nasi

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang asem ati ampela ayam ala Nyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 11 Mei 2011

Resep Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra ala Nurleni

Resep Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra ala Nurleni

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam, potong 6
  • 150 gr jamur merang, belah 2
  • 2 buah kentang ukuran sedang, kupas kulit, bersihkan dan masing masing dibelah 6
  • 2 buah wortel ukuran sedang (lebih enak yang import) kupas, bersihkan dan potong potong 1/2cm
  • 4 buah bakso sapi/ ikan, masing masing dipotong 3 (selera, bisa tidak pakai)
  • Bumbu :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bulat dihaluskan (atau bisa ganti merica halus)
  • 2 cm jahe, dikeprek
  • 1/2 bawang bombay, dipotong halus
  • 1 batang daun bawang dan 2 batang seledri
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdm garam halus, 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 bungkus penyedap bumbu kaldu ayam

Cara Membuat :
  1. Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam kaldu ayam sampai setengah matang.
  2. Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam Jamur (buat yang sedang flu) @bunra ala Nurleni. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken katsudon ala tiin irdayati

Resep Chicken katsudon ala tiin irdayati

Bahan - Bahan :
  • Air
  • Shoyu halal
  • Dashi (kaldu bubuk),saya pakai asli produk jepang
  • Brown sugar
  • Seledri yang sudah diiris
  • Chicken katsu yang sudah digoreng ,lalu dipotong2. Untuk resep chicken katsu,bisa dilihat di resep chicken katsu curry

Cara Membuat :
  1. Didalam panci ukuran kecil masukkan air,lalu dashi (kaldu bubuk),shoyu halal.lalu didihkan.
  2. Masukkan irisan bawang bombay,lalu tutup panci.biarkan hingga bawang bombay layu.
  3. Setelah itu masukkan chicken katsu yg sudah dipotong dengan rapi kedalam panci,kemudian tutup kembali panci agar kuah meresap kedalam chicken katsu.
  4. Setelah air sedikit berkurang,masukkan telur yg dikocok sedikit aja,sekitar 2x adukan dengan ringan(lebih baik gunakan sumpit),supaya telur bisa menyebar dgn rata diatas chicken katsu.tutup kembali panci hingga telur matang.
  5. Setelah itu taruh irisan seledri diatasnya.dan tutup kembali panci sebentar

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken katsudon ala tiin irdayati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kremesan Ayam ala diani oktafiani

Resep Kremesan Ayam ala diani oktafiani

Bahan - Bahan :
  • 100 gr Tepung sagu
  • 1 sdm Tepung beras
  • 300 ml Air rebusan ayam goreng
  • 1 bungkus Santan Kara 65 ml
  • 1 sdm Baking Powder
  • 2 siung Bawang Putih haluskan
  • Garam

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan aduk rata
  2. Goreng dengan api panas sesendok sesendok dari ketinggian 20 cm dari wajan. Kremesan akan membentuk seperti sarang semut. Jika sudah kuning kecoklatan angkat
  3. Tiriskan di tissue penyerap minyak atau di kertas roti. Sajikan sebagai pelengkap ayam goreng. Simpan di toples agar tetap renyah

Demikianlah informasi mengenai Resep Kremesan Ayam ala diani oktafiani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Saus Asam Manis ala Selly Kahuluge

Resep Ayam Saus Asam Manis ala Selly Kahuluge

Bahan - Bahan :
  • 500 gr dada ayam fillet, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung kanji
  • Bahan saus :
  • 1 butir bawang bombay, iris
  • 1 butir bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 4 sdm saos tomat
  • 3 sdm saos sambel
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 150 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 20 gr wortel, iris panjang

Cara Membuat :
  1. Masukkan potongan ayam ke dalam telur kocok dan balurkan ke dalam tepung. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
  2. Ini ayam yg sudah di goreng.
  3. Siapkan bumbu.
  4. Untuk saos : tumis bawang dan cabe lalu masukkan wortel, beri air. Masak hingga mendidih lalu masukan saos tomat, saos sambel, gula, garam. Terakhir tuang larutan maizena dan masukkan ayam. Aduk rata.
  5. Angkat dan siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saus Asam Manis ala Selly Kahuluge. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 10 Mei 2011

Resep Spicy BBQ Chicken Wings ala Andhini

Resep Spicy BBQ Chicken Wings ala Andhini

Bahan - Bahan :
  • 6 pcs Chicken Wings (dipotong 2)
  • secukupnya Tepung Bumbu Instan
  • 4 sendok makan Saos BBQ
  • 2 Sendok Makan Saus Sambal Extra Pedas atau sesuai selera
  • secukupnya Madu/ gula
  • secukupnya Wijen sangrai

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih sayap ayam yang telah dipotong 2 kemudian balurkan pada tepung bumbu
  2. Goreng sayap ayam yang telar dibaluri bumbu dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Masukkan sayap ayam ke dalam saus yang telah matang. Aduk merata dan taburi dengan biji wijen sesuai selera
  4. Aduk sampai rata. Angkat dan siap dijadikan cemilan untuk keluarga 😉

Demikianlah informasi mengenai Resep Spicy BBQ Chicken Wings ala Andhini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi bakar ayam teri ala keiko devania

Resep Nasi bakar ayam teri ala keiko devania

Bahan - Bahan :
  • 3 piring nasi
  • 3 lbr daun salam
  • 2 batang sereh
  • daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  • Bahan tumisan :
  • 150 gr daging ayam, potong dadu
  • 100 gr teri ,cuci dan goreng
  • 3 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah cabe hijau iris serong
  • 1 buah cabe merah iris serong
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 600 ml santan

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, masukan cabe hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam aduk rata biarkan daging matang dan berubah warna.
  3. Tuangi santan masak hingga air meresap masukan sereh, daun salam, teri, nasi ,garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga santan meresap.
  4. Bungkus dengan daun pisang , lalu bakar diatas wajan datar.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi bakar ayam teri ala keiko devania. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Teriyaki Chicken Wraps ala Husna Hidayati

Resep Teriyaki Chicken Wraps ala Husna Hidayati

Bahan - Bahan :
  • Bahan kulit tortilla:
  • 220 gram tepung terigu
  • 100 ml air hangat
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 30 ml minyak goreng
  • Bahan saus teriyaki:
  • 2 bungkus kecil saus teriyaki merk saori
  • 1 sendok terigu
  • 1 gelas air hangat
  • 1/4 buah bawang bombay
  • 1 sdm Minyak goreng
  • 1 sdm gula pasir
  • Bahan isian:
  • 1 buah tomat, buang isinya & potong dadu
  • Nugget karage ayam (aku pakai merk so good). Goreng dengan minyak panas
  • Lettuce head, potong kecil-kecil
  • Keju slice (optional, aku pakai merk kraft yg rasa bbq)
  • Wijen
  • Mayonnaise

Cara Membuat :
  1. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder hingga rata
  2. Masukkan air hangat & minyak sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur dengan rata & tidak lengket. Jika terlalu lengket tambahkan sedikit terigu
  3. Tutup adonan dengan kain basah. Diamkan selama 10 menit
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Giling adonan menggunakan rolling pan hingga tipis
  5. Tutup kembali adonan dengan kain, diamkan selama 15 menit
  6. Panaskan adonan tipis tersebut di teflon dengan api kecil. Biarkan kedua sisi matang & kecoklatan
  7. Jika ingin dijadikan bekal, bisa dibungkus menggunakan aluminium foil / kertas makanan

Demikianlah informasi mengenai Resep Teriyaki Chicken Wraps ala Husna Hidayati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kecap ala Litha Ummu Hana

Resep Ayam Kecap ala Litha Ummu Hana

Bahan - Bahan :
  • 700 gram ayam, potong
  • 10 iris tahu, goreng dahulu agar tidak hancur
  • 3 sdm baceman bawang putih / 5-6 sdm bawang putih geprek halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1-2 buah cabai merah besar, potong serong
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm margarin
  • 1 buah tomat besar, buang bijinya, iris tipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 100-150 ml air, untuk kuah

Cara Membuat :
  1. Tumis baceman bawang, bawang bombay, cabai merah dan tomat menggunakan sedikit minyak dari baceman bawang + margarin
  2. Masukkan kecap manis, saos tiram, aduk... lalu masukkan ayam dan tahunya.. aduk rata..
  3. Tambahkan air, aduk lagi.. biarkan matang...
  4. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu matikan api
  5. Siap dihidangkan ^^

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala Litha Ummu Hana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor ceker, ayam fillet dan tahu ala Ary Wardani

Resep Opor ceker, ayam fillet dan tahu ala Ary Wardani

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg ceker ayam
  • 200 gr ayam fillet
  • 1 bks santan
  • 2 helai daun jeruk
  • 2 helai daun salam
  • 1 batang serai (td gak pake)
  • 1 sdt garam
  • 3 cm gula merah
  • Bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 btr kemiri goreng
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt merica

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai.
  2. Masukan ceker, ayam dan tahu yg sedang di goreng, tambahkan santan yg telah di encerkan dg 200cc air. Biarkan meresap

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ceker, ayam fillet dan tahu ala Ary Wardani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Asem2 udang + ayam #alaoya ala Rora Amitia

Resep Asem2 udang + ayam #alaoya ala Rora Amitia

Bahan - Bahan :
  • 200 gr ayam, cuci bersih lalu direbus sebentar dg air jeruk & garam
  • 200 gr udang segar, cuci bersih & buang bagian kepalanya
  • 5 bh belimbing wuluh, iris serong
  • 4 bh bawang merah, iris tipis
  • 4 bh bawang putih, iris tipis
  • 6 bh cabe merah keriting, iris serong
  • 10 bh cabe rawit, biarkan utuh
  • 1 bh tomat, potong menjadi 8 bagian
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 cm kunyit, iris tipis
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula, garam, lada
  • Aluminium foil

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan2nya
  2. Campur semua bahan dan beri gula garem lada serta air, koreksi rasa lalu bungkus di aluminium foil.
  3. Masak di double pan kira2 20-25 menit
  4. Yummy !! Kaldu dr udangnya nendang bgt, asem2 seger..
  5. Step by step

Demikianlah informasi mengenai Resep Asem2 udang + ayam #alaoya ala Rora Amitia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Laose ala Prathidina

Resep Ayam Goreng Laose ala Prathidina

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam
  • 2 ruas besar lengkuas diparut seperti kelapa
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • air
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Pertama bersihkan ayam dan potong sesuai keinginan
  2. Lalu haluskan bumbu2 kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
  3. Setelah bumbu dihaluskan campur dengan lengkuas yang sudah di parut kemudian balurkan pada ayam satu persatu dan masukkan ke dalam panci aduk rata ungkep hingga bumbu meresap.
  4. Setelah bumbu meresap, angkat dan tiriskan pisahkan ayam dengan sisa bumbu.
  5. Goreng ayam dan bumbu lengkuas tadi secara berurutan, setelah kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal bawang mentah atau sambal terasi matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Laose ala Prathidina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam suwir pedas aroma jeruk ala Alinna nafisah

Resep Ayam suwir pedas aroma jeruk ala Alinna nafisah

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam,cuci bersih.kucuri air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar
  • 8 buah cabai keriring
  • 5 buah cabai rawit(penggunaan cabai bisa diubah sesuai selera ya)
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas keprek
  • 1 batang sereh keprek
  • 1 buah jeruk limau
  • minyak,garam,gula,kaldu bubuk ayam
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam hingga kecoklatan.jangan terlalu kering ya.lalu suwir2
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai keriting dan cabai rawit.lalu tumis dengan lengkuas,serai,daun jeruk
  3. Tumis hingga harum lalu masukan ayam suwir aduk2 hingga rata
  4. Terakhir masukan jeruk limau yang sudah dibelah tiga.masak hingga matang.sajikan dengan nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir pedas aroma jeruk ala Alinna nafisah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 07 Mei 2011

Resep Mie tek-tek indomie kari ayam special pedasss sekali ala Silvia Octaviany

Resep Mie tek-tek indomie kari ayam special pedasss sekali ala Silvia Octaviany

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus Indomie kari ayam
  • 1 Siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • secukupnya Daun bawang (iris)
  • secukupnya Sawi hijau/(kol kalo ada. kebetulan kol nya lagi kosong dikulkas jadi saya pake sawi)
  • 8 biji Cabe rawit merah (ulek kasar)
  • 4 biji Cabe merah (ulek halus) / (pake cabe keriting juga bisa)
  • secukupnya Garam dan air
  • Topping :
  • 3 Buah bakso
  • 1 buah Tahu bakso
  • 2 buah Sosis sapi

Cara Membuat :
  1. Rebus mie setengah matang. Karna saat dimasak lagi nanti biar tidak terlalu lembek.
  2. Geprek bawang putih dan cincang kasar. Dan ulek semua cabe nya.
  3. Setelah mie ditiriskan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum beserta cabe merah dan cabe rawit merahnya. Kemudian masukkan bumbu indomie nya tumis kembali.
  4. Masukkan sawi dan mie aduk rata. Masukkan air kemudian beri garam dan tes rasa. Biarkan sampai mendidih , Masukkan seluruh topping dan telur (acak2 telurnya) kemudian masukkan daun bawang. Masak sebentar.
  5. Angkat lalu sajikan dimangkuk dan siap dinikmati. Selamat berpedas pedas riaaaa😅😅😅😅

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie tek-tek indomie kari ayam special pedasss sekali ala Silvia Octaviany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 06 Mei 2011

Resep Ayam Suir Sambel Matah Bali ala Dera Intan Nia

Resep Ayam Suir Sambel Matah Bali ala Dera Intan Nia

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam .boleh ayam ap saja
  • minyak goreng untuk menggoreng ayam
  • 30 biji cabe,  jika suka pedas
  • 1/4 bawang merah
  • 2 biji terasi abc
  • jeruk lemo
  • garem dan masako ayam

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam yg sudah di potong jadi 4 bagian sampai matang
  2. Ambil bawang merah kupas lalu potong tipis-tipis
  3. Ambil cabe rawit kecil kemudian potong tipis-tipis
  4. Setelah ayam rebusan matang langsung di goreng (sebentar saja) jangan terlalu kering supaya tidak keras
  5. Setelah ayam di goreng angkat lalu suir ayam sampai habis(suir sesuka selera boleh besar boleh tipis)
  6. Terasi di bakar
  7. Ambil tempat yg agak besar seperti baskom masukan irisan bawang merah, cabe, masako+garam(jika suka asin masukan agak banyak), terasi + minyak goreng yg bagus yg blm di pakai ambil sendok sayur ukuran kecil untuk takaran minyak goreng ny pakai 2 sendok sayur kecil
  8. Setelah semua di jadikan satu, ambil pelastik bersih bungkus tangan kita, lalu campur bumbu sampai tercampur rata dan terasi hancur
  9. Setelah tercampur rata masukan ayam yg sudah di suir kemudian campur kembali dengan bumbu sampai rata
  10. Terakhir potong jeruk lemo kemudian peras dan campur kembali menjadi satu
  11. Ayam suir siap di sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suir Sambel Matah Bali ala Dera Intan Nia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam brokoli kecap non minyak ala fatikha akfini

Resep Ayam brokoli kecap non minyak ala fatikha akfini

Bahan - Bahan :
  • 3 potong ayam kampung (bisa diganti ayam broiler)
  • 1 butir bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • sesuai selera Brokoli
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit kemudian tumis. (Karena saya gak pakai minyak goreng, jadi saya gunakan air untuk menumis 😬)
  2. Kemudian masukkan air secukupnya dan masukkan ayam.
  3. Rebus ayam sampai matang bersamaan dengan bumbu yang dihaluskan tadi.
  4. Setelah matang masukkan cabe rawit dan brokoli. (Supaya warnanya tetap cantik 😬 dan gizi dari brokolinya tidak banyak yang larut)
  5. Setelah brokoli matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam brokoli kecap non minyak ala fatikha akfini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 05 Mei 2011

Resep Ayam Kecap ala Erlina Ari Jayanti

Resep Ayam Kecap ala Erlina Ari Jayanti

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam
  • 2 batang daun prei
  • 4 sdm kecap manis
  • 400 ml air matang
  • 1 sdm perasan lemon
  • 2 helai daun jeruk
  • Bumbu dihaluskan :
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 3 buah cabe rawit
  • secukupnya garam, gula

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu uleg, sisihkan.
  2. Tumis daun prei dan tambahkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk,,tumis hingga harum dan tambahkan air.
  3. Masukkan ayam, kecap manis. Tambahkan gula garam dan masak hingga bumbu mengental
  4. Cek rasa dan tambahkan perasan jeruk lemon untuk menambah citarasa
  5. Ayam Kecap siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala Erlina Ari Jayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica-Rica ala Ria Handayani

Resep Ayam Rica-Rica ala Ria Handayani

Bahan - Bahan :
  • 3 kg ayam
  • 7 lembar daun jeruk
  • laos
  • 5 batang serai
  • bawang merah
  • bawang putih
  • kunyit
  • jahe
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya merica
  • 1,5 ons cabe rawit

Cara Membuat :
  1. Bersihkan & potong ayam kecil-kecil
  2. Panaskan bumbu di atas wajan hingga airnya berkurang. Setelah itu tumis dia atas wajan dg sedikit minyak goreng. Masukkan serai yg telah digerek tadi & daun jeruk. Aduk2 bumbu agar tidak gosong.
  3. Setelah itu masukkan potongan daging ayam. Aduk2 agar bumbu meresap ke dalam daging. Beberaa menit kemudian potongan daging akan mengeluarkan air. Tetap masak & aduk sekali-sekali hingga airnya habis.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica-Rica ala Ria Handayani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup Ayam ala Ruth

Resep Sup Ayam ala Ruth

Bahan - Bahan :
  • 1 bh Wortel uk. besar
  • 2 bh Kentang
  • 250 gr Ayam, direbus dan dipotong sesuai selera
  • 3 batang Seledri
  • 1 batang Bawang Prei
  • 3 siung Bawang Putih
  • 6 siung Bawang Merah, iris tipis dan digoreng (atau bawang merah goreng yg sdh jadi jika punya)
  • Secukupnya merica bubuk, garam dan penyedap
  • 300 ml Air (sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Geprek Bawang Putih, iris tipis seledri dan bawang prei. Potong wortel dan kentang sesuai selera
  2. Krn ingin kuah yg bening maka saia rebus kentang dan wortel ditempat terpisah smp setengah matang
  3. Didihkan air, masukkan bawang putih, seledri dan bawang prei
  4. Masukkan berturut2 wortel dan kentang sdh direbus td dan jg ayam. Kemudian dilanjutkan masukkan merica, garam dan penyedap. Terakhir masukkan bawang merah goreng.
  5. Jangan lupa koreksi rasa..
  6. Selesai
  7. Ps : saia tdk memakai air rebusan ayam, sebaiknya air rebusan ayam dibuang saja.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam ala Ruth. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 04 Mei 2011

Resep Ayam Besteak ala INdra

Resep Ayam Besteak ala INdra

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam(potong 6 bagian)
  • 3 buah kentang
  • 5 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 1 cm kayu manis
  • 1 bungkus bumbu soop(cap kapal layar)
  • secukupnya garam
  • 5 gram gula merah
  • 2 Sdm kecap manis

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam dan kentang hingga matang
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih,tambahkan bumbu soop (cap kapal layar),tambahkan garam secukupnya.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan ayam dan kentang yng sudah digoreng.
  4. Kemudian tambahkan gula merah cincang kasar,masukan kayu manis utuh,tambahkan kecap manis,tunggu sampai mengental,dan siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Besteak ala INdra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam suir simple ala Vee

Resep Soto ayam suir simple ala Vee

Bahan - Bahan :
  • 2 potong ayam goreng
  • 2 buah wortel
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 batang bawang daun
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • secukupnya garam, gula, merica
  • 500 ml air matang
  • secukupnya minyak goreng utk menumis
  • 1 bungkus santan instan kecil
  • bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit

Cara Membuat :
  1. Suir - suir ayam goreng, kemudian tumis bumbu halus
  2. Setelah bumbu halus wangi masukan ayam suir dan wortel yang telah diiris, tambahkan air, masukkan salam, serai, lengkuas, jahe geprek
  3. Setelah air mendidih dan wortel empuk tambahkan santan, garam, gula, dan merica
  4. Cicipi rasa, jika sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang daun iris dan bawang goreng, soto siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam suir simple ala Vee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.