Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur ala Sukma

Bahan - Bahan :

• 2 potong dada ayam tp tulang, cuci bersih, masing2 belah 2bagian, memarkan
• 1 buah air jeruk nipis
• 1/4 sdt garam
• bahan pelapis ayam:
• 80 gr tepung bumbu serbaguna (sebungkus kecil)
• 5 sdm terigu
• 2 sdm maizena
• 1 sdt lada halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• sejumput garam
• Saus Jamur, bahan:
• 1 kaleng kecil jamur kancing
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada hitam halus
• secukupnya gula, garam
• 250 ml air kaldu ayam
• 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air
• Pelengkap:
• sayuran rebus: brokoli, wortel
• kentang goreng

Cara Membuat :

1. Panas kan minyak goreng, ambil sepotong dada ayam, balur dg campuran tepung, masukkan ke kocokan telur, balur lg dg tepung sambil dicubit-cubit agar keriting, goreng hinga matang dg api kecil. Lakukan hingga habis. Angkat dan tiriskan.
2. Sajikan ayam setelah dipotong-potong dan disiram saus jamur. Jangan lupa sayuran rebus dan kentang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur ala Sukma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.