Resep Ayam Kalio ala Diah Yulianti

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian *saya pakai boneless
• 2 buah asam kandis
• 750 ml santan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit, diikat
• 5 lembar daun jeruk purut
• Bumbu Halus:
• 12 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 8 butir bawang merah
• 2 sdm kunyit bubuk
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Rebus santan, bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daun jeruk purut sampai mendidih.
2. Masukkan ayam dan asam kandis. Masak sampai kental.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kalio ala Diah Yulianti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.