Resep Sop ayam bening ala rizky

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
• 2 buah wortel, kupas kulitnya
• 2 bah kentang,kupas kulitnya
• 1/2 kol kubis putih
• 1 ons makroni
• bumbu cemplung :
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 1 cm jahe geprek
• 1 ruas serai geprek
• 1 buah tomat iris memanjang
• 3 buah bawang putih geprek
• 1 buah daun bawang prei
• secukupnya air
• secukupnya penyedap, gula, merica, garam

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, rebus selama 20-30 menit untuk membuang lemaknya, ganti air.. rebus kembali sampai ayam empuk dan kaldu keluar
2. Masukan wortel dan kentang ke dalam rebusan ayam, masak hingga setengah matang
3. Masukan daun bawang prei, bawang putih, jahe, lengkuas,daun jeruk, daun salam dan makroni
4. Masukan sayuran seperti buncis, tomat dan kol kubis masak hingga setengah matang matang, ketika sudah diangkat proses memasak pada sayuran masih akan terus berlanjut hingga sop dingin
5. Masukan penyedap,gula,merica dan garam secukupnya sesuai selera yang diinginkan...matikan api, setelah garam terakhir masuk segera setelah itu matikan agar kandungan iodium da la am garam tidak menguap.. dan hidangkan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop ayam bening ala rizky. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.