Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam rising yg sudah di rebus, potong2 sesuai selera
- 3 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 20 buah Cabe rawit merah (bisa ditambah lebih banyak kalau mau lebih pedas)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- secukupnya kecap manis, gula jawa, garam, merica bubuk, vitsin
- sedikit minyak untuk menumis
- secukupnya air
Cara Membuat :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan ayam, air, gula, kecap, merica, vitsin dan garam. Aduk rata
- Cicipi, jika sudah pas, rebus dengan api kecil supaya bumbu meresap dan ayam sedikit lebih empuk, soalnya ayam rising teksturnya liat banget. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat.
Demikianlah informasi mengenai Resep Rica rica mercon ayam rising ala Ant Netha Adjah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar