Bahan - Bahan :
- 8 potong ayam
- 5 siung bawang putih, rajang halus
- 3 siung bawang merah, rajang halus
- 1/2 potong bawang bombai, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 bh cabe ijo, iris serong
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 bh cengkeh
- 1 ruas jahe digeprek
- air secukupnya untuk merebus ayam
- minyak wijen secukupnya utk menumis
Cara Membuat :
- Setelah ayam dicuci bersih tiriskan sebentar lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bau tak sedap. sampai mendidih lalu matikan kompor. buang airnya. ganti dengan air yang baru, tambahkan cengkeh dan jahe, beri sedikit garam supaya daging tidak hambar. tutupi. ungkep sampai ayam empuk. setelah ayam empuk. matikan kompor. ambil air kaldunya. sisihkan.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala sufiyah zainuddin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar