Bahan - Bahan :
- 2 bh paha ayam
- 2 btr telur ayam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- secukupnya garam, gula, merica
- secukupnya minyak utk menumis
- 🔪BUMBU HALUS
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 bh tomat merah uk kecil
- 5 bj cabe rawit ( optional )
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam, kemudian goreng. Dinginkan lalu disuwir-suwir. Bisa menggunakan bantuan garpu.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga wangi. Beri garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga bumbu menyatu dan agak kering. Kemudian ceplok telur, lalu orak-arik bersama ayam. Aduk terus hingga telur menggerindil dan kering. Koreksi rasa.
- NB: Gunakan api kecil agar tidak gosong.
Demikianlah informasi mengenai Resep Orak-Arik Ayam Suwir ala Dice Ferdian. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar