Resep Ayam Bakar Madu (SUPER ENYAK & LEGIT)🍗🍯😋 ala Indhyuli

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong 6
• Bumbu halus:
• 8 siung b.merah
• 4 siung b.putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabe merah
• 15 buah cabe rawit merah
• 5 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 3 sdt lada butir
• Bumbu cemplung:
• 6 lembar daun jeruk, robek2
• 5 cm lengkuas, geprek
• 1 btg sere, geprek
• 3 sdt garam
• 3 sdt penyedap/kaldu bubuk (sesuai selera)
• 3 sdm santan instant
• 2 sdm kecap manis
• 2 bulat gula jawa
• 1 sdm asem jawa
• 3 buah jeruk limo besar, peras airnya
• 2 saset madurasa
• 500 ml air
• Secukupnya minyak utk menumis
• Secukupnya margarin utk bakar

Cara Membuat :

1. Haluskan bahan2 bumbu halus, tumis dengan daun jeruk, sere, lengkuas hingga harum. Masukan air, tunggu hingga mendidih, tambahkan ayam, garam, penyedap, santan, gula jawa, asem, kecap kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
2. Setelah air sudah asat, masukan air limo dan madu. Masak hingga matang dan bumbu mengental.
3. Untuk membakar ayam saya gunakan teflon yang dioles margarin, bakar ayam dengan api kecil. Bakar setiap sisi -+1menit atau sesuai selera masing2.
4. Tadaaaa～ ayam bakar madu (homemade) jadi ٩(๑^o^๑)۶
5. Selamat mencoba 😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Madu (SUPER ENYAK & LEGIT)🍗🍯😋 ala Indhyuli. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.