Resep Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘 ala Ekitchen

Bahan - Bahan :

• ## Bahan rebusan ayam:
• 2200 ml air matang
• 1 ekor ayam
• 1 batang besar daun bawang, ikat simpul
• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 ruas jahe, geprek
• ## Bumbu rebusan ayam:
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• ## Bahan tumisan nasi hainam:
• 6 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 2 ruas jahe, potong korek api
• 1 sdm mentega
• ## Bahan nasi hainam:
• 3 cup nasi
• Secukupnya air kaldu untuk masak nasi di rice cooker seperti biasa
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm mentega, ketika nasi sudah matang
• ## Bumbu ayam setelah rebus:
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

1. Ayam --> balurkan garam dan gosok bersih. Diamkan 15 menit.
2. Bersihkan ayam dari garam lalu masukan ke dalam air mentah yg sudah mendidih.
3. Kecilkan api untuk panci berisi air matang.
4. Jika air pada panci berisi ayam sudah kembali mendidih, buang airnya lalu pindahkan ayam ke panci yg berisi air matang
5. Selagi menunggu, kita buat nasi hainam
6. Cuci beras seperti biasa
7. Siapkan bahan untuk menumis nasi hainam
8. Tumis bahan sampai harum lalu masukan beras yg sudah dicuci
9. Aduk rata dengan beras, oseng sekitar 10 menit
10. Siapkan rice cooker, masukan beras beserta bumbu (minyak wijen, kecap asin, garam, merica) dan beri air kaldu dr rebusan ayam
11. Masak di rice cooker seperti biasa
12. Matikan api pada panci yg berisi ayam rebus kita
13. Diamkan 10 menit, angkat dan balurkan dengan minyak wijen dan kecap asin ke seluruh badan ayam agar tidak kering
14. Belah ayam, sisihkan tulang dan potong daging ayam memanjang hingga bentuknya one bite size
15. Jika sudah selesai, beri lagi kecap asin dan minyak wijen di atasnya, sedikit saja atau sesuai selera
16. Cek nasi hainam, aduk rata jika sudah matang, beri mentega lalu aduk lagi
17. Jika sudah sajikan nasi hainam dengan ayam serta kuah ayam
18. Saosnya bs dilihat di resep nasi hainam milik Lily Minarosa :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘 ala Ekitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.