Resep Ayam Grill Bumbu Rujak ala Umma Galeel

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam,potong sesuai selera
• 3 lembar daun jeruk
• 1 bungkus santan kara uk. Kecil
• 1 batang serai
• 1 cm jahe
• 50 ml air asam jawa
• Bumbu halus
• 5 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1/2 bungkus terasi ABC kecil
• 2 buah cabe merah keriting
• Garam,gula pasir,penyedap rasa
• Jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
• Mentimun,kol,tomat

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan
2. Haluskan bumbu. Tumis dengan jahe, serai,daun jeruk. Setelah matang masukkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
3. Tambahkan air asam jawa,santan. Masak hingga mengental.dan ayam matang
4. Panaskan grill, masak ayam hingga muncul warna "terbakar", bolak balik. Hidangkan dengan sambal mentah/sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Grill Bumbu Rujak ala Umma Galeel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.