Resep Ayam kecap super lezat ala Shepty Liestiowati

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam, potong kecil2
• 1 jeruk nipis
• 4 sdm kecap manis
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, ikat memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• secukupnya minyak utk menumis
• secukupnya gula, garam, dan merica
• secukupnya air panas
• bumbu halus:
• 3 siung bwg putih
• 3 siung bwg merah
• 1 cm pala
• 1 butir kemiri

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas dg air bersih. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, dan daun salam.
3. Masukkan irisan cabai. Aduk2 hingga wangi
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan 1/2 gelas air panas. Aduk. Tutup wajan. Masak 5 menit
5. Masukkan gula, garam, dan merica bubuk. Tambahkan juga kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Angkat. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap super lezat ala Shepty Liestiowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.