Resep Ayam Bakar Taliwang ala Ida ayu Astana

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ayam potong cuci dan rendam di air jeruk nipis
• 65 ml santan kara di larutkan dengan 500 ml air
• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 ruas kencur
• 2 bungkus trasi yg 500an
• 4 butir kemiri sangrai
• bawang goreng suka suka
• gula , garam, minyak sayur

Cara Membuat :

1. Diam kan ayam dalam rendaman jeruk nipis kurleb 30 menit, smbil menunggu siapkan blender, masukkan cabai, bamer,baput,kemiri,kencur,terasi, gula, garam, dan haluskan mereka semua.
2. Setelah halus panaskan minyak, tumis bumbunya sampai wangi hmmmm, masukkan ayam potong, dan masukan santan kara yg sudah di campur air.
3. Tunggu hingga bumbu meresap atau asat, setelah itu matikan kompor dan tiriskan ayam.
4. Panggang ayam sampai kira2 kelihatan abis di panggang. Sambil di olesin bumbu.
5. Kalau sudah, angkat dan sajikan jgn lupa taburi bawang goreng dan nikmati dengan nasi hangat. Hmmmm yummy

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Taliwang ala Ida ayu Astana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.