Resep Fried chicken oat/ayam krispy ala Zakiaaja

Bahan - Bahan :

• bahan pelapis kering:
• 5 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan oat, saya pake quecker oat
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• secukupnya garam, gula
• bahan perendam tepung :
• 1 sdt baking powder
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 70 ml air,pakai sisa rendaman ayam
• 1 butir telur
• rendaman ayam :
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendoh teh merica
• secukupnya garam,gula

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam, rendam dengan bumbu lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu. Diamkan 1 jam
2. Ambil sisa air rendaman, lalu campurkan dengan dengan rendaman tepung basah dan telur. Gulingkan ayam
3. Siapkan penggorengan, beri minyak. Tunggu sampai benar2 panas lalu masukkan ayam, kecilkan api. Tunggu sampai matang, sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Fried chicken oat/ayam krispy ala Zakiaaja. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.