Resep Tongseng ayam simple, lezat !! ala Karimah Imah

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam yg sudah di ungkep dan potong ambil dagingnya saja
• 3 gelas air / 300 ml
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ons kol potong-potong besar
• 2 buah tomat yg kecil (potong jadi 3)
• 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
• 2 ruas daun bawang (potong kecil -+ 1,5 cm)
• 65 ml santan instan (saya pakai santan kara)
• 1 bungkus kecap bango yg 1000an
• secukupnya kaldu ayam bubuk
• secukupnya garam
• bawang goreng untuk penyedap / topping
• bahan dihaluskan
• 1/3 ruas jari jahe
• 1/3 ruas kunyit
• 10 biji lada
• 2 buah kemiri
• 3 siung bawang merah

Cara Membuat :

1. Tumis sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan dan daun jeruk.
2. Campurkan ayam yg sudah diungkep dan dipotong kecil-kecil dan di ambil dagingnya.
3. Tambahkan 3 gelas air dan tunggu sampai mendidih lalu masukkan kaldu ayam bubuk, kecap, dan garam, koreksi rasa.
4. Masukkan kol, cabe rawit, daun bawang yang sudah diiris, dan tomat aduk sampai agak alum sedikit
5. Tuangkan santan , aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
6. Taburkan bawang goreng sebagai topping dan tongseng siap disajikan. Happy cooking moms.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng ayam simple, lezat !! ala Karimah Imah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.