Resep Risoles Ragout Ayam Keju ala Fitri

Bahan - Bahan :

• bahan isian:
• 300 gram dada ayam, rebus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil rebus
• 200 gram keju mozarella
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 300 ml susu cair
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung terigu
• bumbu:
• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 1/4 sdt pala
• 2 sdt gula
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• bahan kulit:
• 300 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 1 sdt garam
• 20 ml canola oil
• 850 ml air
• bahan pencelup dan pelapis:
• 2 butir putih telur, kocok lepas
• secukupnya bread crumbs

Cara Membuat :

1. Buat kulitnya:
2. Siapkan wadah kocok telur dan garam masukkan terigu tambahkan air secara bergantian aduk sampai tercampur rata tambahkan minyak lalu saring.
3. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur tunggu matang, biasanya dadar akan terlepas sendiri. (Teflon tidak perlu dioles minyak)
4. Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Risoles Ragout Ayam Keju ala Fitri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.