Resep Ayam Goreng Kecap Sedap Harum ala Widya Wulansari

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam segar
• 4 sdm margarine
• 1 sdm Kecap asin
• 2 siung Bawang putih
• 1 siung Bawang bombay
• 5 sdm Kecap manis
• Secukupnya Lada, garam, gula pasir
• 2 sdm Saos tiram
• 3 lembar Daun jeruk
• Secukupnya Jeruk limau (peras)
• 3 Cabe rawit merah (iris2)
• Minyak goreng
• secukupnya Air
• 1 sdt Maizena

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan bawang putih yg sdh dihaluskan + kecap asin + lada + 2 sdm margarine. Diamkan dlm kulkas sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah bumbu meresap, goreng ayam setengah matang biar agak empuk saja. Angkat lalu tiriskan. Sudah tercium aroma harumnya....
3. Tumis bawang putih+bombay sampai harum, lalu masukan cabe rawit aduk rata, masukan ayam, tambahkan kecap manis, garam, lada, gula pasir, saos tiram. Tambahkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera). Cicipi rasa, tambahkan margarine + daun jeruk + Jeruk Limau spy lebih harum. Masak sampai ayam matang.
4. Setelah kuah mendidih dan ayam matang, saya angkat dan tiriskan ayam diwadah, kemudian masukan dalam kuah, maizena yg sudah dilarutkan dgn air, aduk sampai rata, sesuaikan rasa. Taraaaa... Masakan telah selesai.
5. Susun ulang ayam di piring saji, kemudian siram dengan kuah kecap manis gurih pedas harum ituuu... ditaburi bawang goreng jadi lebih lekkkeeerrr!
6. NB : Saya tambahkan tahu goreng dimasakan ayam kecap atau alternativ lainnya bisa juga ditambah kentang rebus. Selamat mencobaa yaa....

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Kecap Sedap Harum ala Widya Wulansari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.