Resep Gulai Ayam ala Atun Fzl

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam potong sesuai selera
• 10 buah kentang mini
• 15 buah bawang merah iris tipis
• 6 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun kunyit
• 2 btg sereh geprek
• 5 bh kapulaga
• 2 cm kayumanis
• 5 buah cengkih kering
• 1 ltr santan dari 1 btr kelapa
• 3 sdm kelapa sangrai yg dihaluskan
• minyak untuk menumis
• secukupnya garam
• Bumbu Haluskan :
• 5 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 15 buah cabe keriting / sesuai selera
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdt jinten
• 1 sdt lada
• 1/2 butir biji pala
• 4 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan bahan-bahan kecuali ayam & kentang.
2. Setelah bumbu matang, masukkan santan, lalu ayam, kentang aduk terus hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai Ayam ala Atun Fzl. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.