Resep Kari ayam ala Dapoer sriwidi

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 4 bh tahu, ptg kotak
• 1/2 papan tempe, ptg kotak
• 1 1/2 bh wortel, potong balok
• 1 batang sereh, geprek
• 3 lmbr daun salam, sobek
• Minyak goreng
• 2 gelas air
• 1 bh santan instan
• Gula
• Garam
• Bumbu halus :
• 3 siung bw merah
• 5 siung bw putih
• 2 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dahulu, tiriskan dan buang airnya
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh hingga wangi lalu masukkan ayamnya, beri air (sesuaikan dgn selera untuk kuahnya), masukkan tahu, tempe, wortel.
3. Bubuhi gula, garam dan terakhir santan bbrp saat sebelum diangkat. Aduk agar santan tdk pecah, icip" dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari ayam ala Dapoer sriwidi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.