Resep Oseng usus ayam ala Ummu Nusaibah

Bahan - Bahan :

• 250 gr usus ayam
• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabe merah besar
• 1 cm jahe
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya garam, lada dan penyedap
• 500 ml air
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus bersama 2 siung bawang putih geprek, kunyit geprek, garam Dan ketumbar.
2. Iris halus sisa bawang putih, bawang merah, cabe merah besar Dan jahe. Sisihkan.
3. Tiriskan usus yang sudah direbus, potong2 kemudian goreng sebentar, jangan sampai kering. Angkat.
4. Tumis bumbu yang susah diiris sampai wangi, tambahkan sedikit air, masukkan garam, lada ,penyedap dan kecap Manis.
5. Masukkan usus ayam, aduk rata.
6. Tes rasa, kalau susah pas, masak sampai air sat/kering. Angkat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Oseng usus ayam ala Ummu Nusaibah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.