Resep Rolade Ayam Wortel ala Tata Fada

Bahan - Bahan :

• 400 gr daging ayam yang telah dihaluskan (dari 500 gr ayam utuh)
• 50-100 gr wortel parut kasar (saya pakai 100 gr)
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung panir
• 1 sdm tepung sagu
• secukupnya Merica bubuk
• secukupnya Bawang putih
• sesuai selera Garam
• sesuai selera Gula
• Kulit :
• 2 Butir telur ayam
• secukupnya Merica bubuk
• secukupnya Garam
• Sosis secukupnya untuk isi

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan isi.
2. Kocok semua bahan kulit. Buat dadar telur (tipis) di pan anti lengket tanpa menggunakan minyak. Lakukan sampai habis.
3. Isi campuran daging ke atas lembaran telur dadar dan gulung, saya menggunakan alas daun pisang untuk menggulung. Lakukan hingga selesai dan kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin Rolade Ayam Wortel dapat dipotong sesuai selera. Bisa langsung diolah untuk lauk atau disimpan di lemari pendingin.

Demikianlah informasi mengenai Resep Rolade Ayam Wortel ala Tata Fada. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.