Resep Ayam Lado Mudo ala Widya AP

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam, potong jadi 8 bagian
• 1 buah Jeruk Nipis
• secukupnya Garam
• 10 siung Bawang merah
• 8 siung Bawang putih
• 20 buah Cabai hijau keriting
• 10 buah Cabai rawit hijau
• 1 buah Tomat hijau
• 1 ruas Jahe, memarkan
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan dan cuci daging ayam yang telah dipotong kemudian beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit
2. Goreng ayam hingga setengah matang
3. Iris kasar bumbu lalu goreng hingga layu kemudian tumbuk kasar
4. Tumis bumbu yang telah di tumbuk kasar dan jahe sampai matang dan wangi lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk sampai rata dan siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Lado Mudo ala Widya AP. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.