Bahan - Bahan :
- 1/2 kg ayam (sesuai selera)
- 3 bj cabe merah besar
- 7 bj cabe rawit
- 7 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 2 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai memarkan
- 2 sdm gula
- secukupnya garam, kecap n lada bubuk
- 200 ml air
Cara Membuat :
- Masukan smua bahan n tumbuk kasar kecuali kecap, daun salam n serai
- Setelah ditumbuk kasar, tumis sampai harum, kemudian tambahkan air 200ml, masukan ayam n gula garam , lada n daun salam+serai n kecap
- Tunggu sampai airnya menyusut n kemudian hidangkan
- Catatan : rebus ayam terlebih dahulu 10mnt untuk menghilangkan lemak2nya. digunakan untuk memasak apapun opor, kare, ayam kecap dsb....
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam pedas manis ala QeyQey. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar