Resep Sup Brenebon Ayam ala lessy tompunu

Bahan - Bahan :

• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang bombay
• 1 biji pala
• 5 buah cengkeh
• secukupnya garam & merica
• 2 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/2 kg kacang merah
• 1/2 ekor ayam
• 2.5 ltr air
• secukupnya soysauce
• secukupnya bawang goreng

Cara Membuat :

1. Rebus kacang merah dengan 2liter air +- 2jam. Kemudian masukan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong (utamakan ceker dan tulang2an).
2. Setelah 2jam masukan pala dan cengkeh.
3. Ditempat terpisah tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan soysauce dan kuah sup stlh bawang menguning, angkat dan campurkan ke sup.
4. Aduk, kemudian masukan garam, merica dan air. Terakhir daun bawang dan seledri. Setengah jam kemudian matikan kompor.
5. Sajikan di mangkok dan tambahkan bawang goreng. Selesai

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Brenebon Ayam ala lessy tompunu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.