Resep Opor ayam suwir ala Atiyatul Jazilah

Bahan - Bahan :

• 450 gram dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir
• 2 lmbr Daun salam
• 1 cm Lengkuas, geprek
• 1 btg Serai, geprek
• 2 lbr Daun jeruk
• secukupnya Garam dan gula
• 500 ml santan (aku pakai 100 ml santan kara dicairkan dengan 400 ml air
• Minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan :
• 7 btr Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 3 btr Kemiri, goreng sebentar
• Sejumput kecil jinten
• 1/2 sdt Ketumbar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tuang santan, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam suwir ala Atiyatul Jazilah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.