Resep Ayam ungkep sambal boreh ala Ashalinaqueen

Bahan - Bahan :

• BAHAN 1 (untuk ayam ungkep)
• 1/2 kg ayam (bersihkan &potong2)
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt garam / secukupnya
• 500 ml air / secukupnya
• 2 lbr daun salam
• BAHAN 2 (untuk sambal) :
• 5 btr cabe rawit merah
• 5 btr cabe rawit hijau
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat uk sedang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• Bahan 3 :
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1/2 buah jeruk nipis (peras)

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan 1 sampai merata, rebus ayam hingga empuk dan matang. (Bumbu bubuk bisa diganti dengan bumbu yang dihaluskan yaa)
2. Setelah itu goreng ayam ungkep sampai matang, angkat dan tiriskan, lalu geprek ayam (jangan sampai hancur)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam ungkep sambal boreh ala Ashalinaqueen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.