Resep Pelcing Ayam ala Vitha

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah terasi abc
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 buah jeruk limau/sambal
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam hingga matang, kemudian sisihkan. Lalu goreng sebentar sampai berwarna kuning jangan terlalu lama karna ayam memang sudah matang.
2. Haluskan cabe, bawang putih, garam, terasi dan tomat. Tumis hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng tambahkan garam, merica dan kaldu.
3. Setelah matang, tambahkan perasan jeruk limau dan ayam pelcing siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Pelcing Ayam ala Vitha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.