Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam.. pot"
- 2 bh jeruk nipis
- 6 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdt lada halus
- 2 bh jeruk limau.. ambil airnya
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 10 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 25 gram gula merah
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis.. diamkan 10 menit, bilas,tiriskan
- Lumuri ayam dgn bumbu halus, kecap manis, lada dan bubuk kaldu ayam
- Susun daun jeruk, daun Salam di wajan. Tuang ayam yg telah di lumuri bumbu" diatas daun. Masak dgn api kecil kurang lebih 1 jam. Sesekali diaduk agar tdk gosong bwhnya.. stlh 1 jam, lumuri dgn air limau..aduk rata. Angkat
- Bakar ayam... ayam siapppp utk di hidangkan.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar ala Fenny. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar