Resep Pepes ayam tiada duanya ala Dwi Rohmah

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging ayam
• 1 butir telur
• 11 cabe rawit
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat
• 1/2 cm kencur
• 1/2 cm kunir
• 3 buah miri
• 1/2 cm jahe
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya gula
• daun pisang

Cara Membuat :

1. Potong ayam seruas jari, lalu rebus sampai matang, lalu tiriskan.
2. Lumat daging ayam pakek ulekan sampai terlihat dagingnya terpisah/tidak menggumpal
3. Haluskan semua bumbu sampai halus termasuk garam gula dan penyedap rasa, jika sudah halus diicip, sampai dirasa pas.
4. Campurkan telur, bumbu dan daging ayam jadi satu, aduk sampai rata
5. Lalu bungkus dengan daun pisang. dan kukus kira2 20 menit.
6. Jika sudah drasa matang, bisa dipanggang atau langsung dimakan pakek nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes ayam tiada duanya ala Dwi Rohmah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.