Resep Gulai sayap ayam ala kurnia laila

Bahan - Bahan :

• 1 kg sayap ayam cuci bersih sisihkan
• 1 batang serai geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• 3 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 500 ml santan dr 1 butir kelapa
• 2 sdm garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt gula
• haluskan :
• 50 gr cabai merah
• 1 ruas kunyit
• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 sdt jintan sangrai
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 3 bh kemiri
• minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas daun salam, daun jeruk, serai dan santan 1/4 gelas, aduk-aduk sampai bumbu berminyak
2. Masukkan sayap ayam, aduk aduk sampai bumbu merata dan ayam kaku
3. Kemudian tuangkan sisa santan, aduk dan masak dengan api kecil sampai ayam matang, jgn lupa cicipi dulu ya sblm mematikan api

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai sayap ayam ala kurnia laila. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.