Resep Sup Balungan Ayam ala lia wulans

Bahan - Bahan :

• 500 gr balungan ayam
• 250 kentang
• 2 buah wortel
• 2 serai
• jahe
• kayu manis
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 bawang bombay
• gula, garam
• air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih balungan. Rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.
3. Potong kentang dan wortel dalam bentuk kotak-kotak. Iris bawang bombay.
4. Goreng bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, jahe, dan serai yang sudah digeprak. Tumis hingga harum.
5. Tuangkan air kaldu dari balungan ayam, tunggu hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel hingga agak matang.
6. Masukkan balungan ayam. Tunggu hingga matang, wortel dan kentang empuk. Koreksi rasa dengan garam dan gula.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Balungan Ayam ala lia wulans. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.