Resep Tongseng Ayam suegerrrnya mantap ala Yuli Eric

Bahan - Bahan :

• 500 gr fillet dada ayam, potong sesuai selera
• 8 sdm santan kental
• 400 ml air
• 3 buah tomat hijau
• sesuai selera Kol diiris
• 8 cabai rawit orange utuh
• 5 sdm kecap manis
• sesuai selera Garam,gula,penyedap
• 1 batang serai geprek
• 3 daun jeruk sobek2
• 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris
• Bumbu yg dihaluskan :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt lada sangrai
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• Minyak goreng untuk menumis
• Taburan : Bawang goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng Tumis bawang merah dn bawang putih yg diiris hingga kuning lalu masukkan bumbu halus, masukan batang serai, daun jeruk tumis hingga harum lalu masukan potongan ayam, aduk merata, biarkan hingga ayam berubah warna menjadi putih, dan keluar juice/sari nya, masukan air, biarkan mendidih
2. Masukan potongan kol, cabai rawit orange utuh dan tomat hijau. Kemudian tuang santan, aduk rata, masak hingga santan mendidih
3. Setelah mendidih masukan garam, penyedap, gula dan kecap manis aduk rata, cicipi rasanya sudah pas atau belum, jika sudah pas, matikan api, sajikan dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng, tongseng siap dihidangkan bersama nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam suegerrrnya mantap ala Yuli Eric. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.