Resep 🍖Ayam Suwir Sambalado🌶 ala Shirley

Bahan - Bahan :

• Bahan:
• 500 gr/4bh dada ayam lumuri dgn 1/4sdt merica bubuk, 1/2sdt garam, 2sdm air jeruk nipis
• Bumbu 1:
• 1 btg sereh geprek
• 1 ruas lengkuas memarkan
• 5 lbr daun jeruk
• Bumbu 2:
• 5 bh bawang putih
• 8 bh bawang merah
• 10 bh cabe keriting/cabe merah
• 30 bh cabe rawit(selera)
• 1 cm jahe
• 3 btr kemiri sangrai
• 1 sdm gula merah
• secukupnya Garam & kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Lumuri dada ayam dgn merica, garam&jeruk nipis lalu simpan dlm kulkas -+1jam/sampai bumbu meresap.
2. Goreng dada ayam sampai matang, lalu suwir2, sisihkan.
3. Tumis bumbu 1&2 sampai harum, +kan garam, kaldu bubuk (test rasa) lalu masukkan daging ayam yg sdh disuwir sambil diaduk sampai bumbu meresap.
4. Angkat&sajikan. 😉
5. Variasi Ayam Suwir
6. Sebagian dibuat Nasi Bakar ala me😋

Demikianlah informasi mengenai Resep 🍖Ayam Suwir Sambalado🌶 ala Shirley. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.