Resep Ayam Madu ala Inda Agathapuspa

Bahan - Bahan :

• sesuai selera Fillet Dada ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt garlic powder
• 1/8 sdt merica
• 3 sdm air
• Saus madu :
• 5 sdm saus tomat
• 4 sdm gula / sesuai selera
• 3 sdm air
• 2 sdm madu
• Batter :
• 1 btr telur
• 1/4 sdt garam
• 1/8 garlic powder
• 10 sdm air dingin
• 2 sdt baking powder
• 1/2 cup (60 gr) maizena
• 3/4 cup (90 gr) tepung terigu
• 2 sdm minyak

Cara Membuat :

1. Potong dadu dada ayam, lalu taburi dada ayam dengan garam, merica, garlic powder, dan air, campur rata. Masukkan kulkas kurang lebih 15 menit.
2. Campur semua bahan saus madu, sisihkan
3. Batter : masukkan telur, garam, garlic powder, dan air dingin aduk rata. Tambahkan. Baking powder, maizena, tepung terigu dan minyak. Aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam Batter, aduk rata. Goreng 1,5 menit angkat tiriskan, lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan. Penggorengan 2X bertujuan agar crispy diluar dan daging ayam tetap lembut tidak kering.
5. Tumis saus madu sampai mendidih, masukkak ayam yang sudah di goreng, campur rata. Sajikan dengan taburan wijen

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Madu ala Inda Agathapuspa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.