Resep Baso Ayam Irit dan Kilat ala LC ala 'Lily Chan

Bahan - Bahan :

• Bahan baso :
• 110 gram paha ayam fillet (campur sedikit lemak) + 15 gr udang
• 15-20 gr kanji
• 1 butir telur
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt merica / sesuai selera
• Bahan tahu baso :
• 1/3 adonan baso
• 3 buah tahu goreng , belah segitiga/kotak
• 1/2 batang bawng pre
• 1/4 sdt minyak wijen

Cara Membuat :

1. Blender semua bahan baso sampai tercampur rata. (Sisakan 1/3 adonan untuk isian tahu). Didihkan air , lalu matikan. Bentuk adonan jadi bulatan (boleh pakai tangan atau bantuan 2 sendok) . Setelah semua masuk ke air panas, nyalakan kompor kembali. Rebus sampai mengapung.
2. Campur sisa 1/3 adonan baso, bwg pre dan minyak wijen smp tercampur rata.
3. Bagi adonan jadi 5 lalu masukkan di tahu , bentuk seperti di video. Masukkan di rebusan baso , matangkan bersama baso.
4. Beri garam , gula dan merica di kuahnya. Lalu masukkan irisan bawang daun dan bawang goreng. Icip , Didihkan kembali. Matikan api , angkat.
5. u/ 15 baso dan 5 tahu baso.

Demikianlah informasi mengenai Resep Baso Ayam Irit dan Kilat ala LC ala 'Lily Chan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.