Resep Sop Ayam Ringan ala Aurelia Ratnasari

Bahan - Bahan :

• 250 gr dada ayam
• 4 buah wortel ukuran sedang
• 4 buah kentang ukuran sedang
• 200 gr buncis
• 100 gr kubis
• 3 siung bawang putih
• 2 tangkai daun prei
• 3 tangkai daun seledri
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk ato biji lalu gerus
• 1/4 biji pala rajang halus
• 0,5 sdt penyedap (saya skip)
• 2 ltr air

Cara Membuat :

1. Masak air dalam panci hingga mendidih.
2. Kupas dan cuci bersih semua sayur, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan...
3. Potong2 dada ayam, cuci bersih lalu masukkan dalam air yang sudah mendidih.
4. Setelah daging ayam melunak, masukkan semua sayur bersamaan. Buang lemak yang mengambang di atas air.
5. Rajang halus bawang putih. Lalu tumis dalam minyak panas beserta bawang prei hingga lunak dan harum.
6. Masukkan tumisan bawang dalam panci, aduk2 hingga rata. Tambahkan garam, merica dan pala.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop Ayam Ringan ala Aurelia Ratnasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.