Resep Opor Ayam Spesial ala Chintia (Ny.Robis)

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam (potong 8 bagian)
• 3 bh tahu
• 2 bh daun jeruk
• 1 ruas laos (geprek)
• 2 bh sereh (ikat + geprek)
• 1 bks masako ayam
• 1 sdt gula
• 1 1/4 sdm garam/sesuai selera
• 500 cc air matang
• 1 bks santan kara (60 ml)
• tambahan :
• 3 btng sledri (iris tipis)
• 2 btng daun prei (iris tipis)
• 3-4 batang daun bawang (iris tipis)
• 3 bh bawang merah (iris tipis jadikan bawang goreng)
• bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh kemiri
• 1/4 iris biji pala
• 1 lmbr daun jeruk (cincang halus)
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt merica
• 2 ruas kunir

Cara Membuat :

1. Rebus ayam. Jangan buang kaldu.x
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tambahkan air matang dan kaldu ayam, gula, garam, serta masako ayam.
4. Masukkan ayam dan tahu tadi
5. Masukkan santan. Aduk terus sampai agak mendidih.
6. Test rasa ya bun😗
7. kecilkan api.
8. Masukkan daun sledri, daun prei, dan daun bawang.
9. Hummm... nyumy...😋
10. Selamat mencoba Bun.😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Spesial ala Chintia (Ny.Robis). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.