Resep Ayam bakar kompor gas for lunch box ala pirzands

Bahan - Bahan :

• 8 Potong Ayam
• Bumbu Halus :
• 10 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 1 sdm garam/secukupnya
• 4 buah cabai merah
• 2 ruas jari jahe
• Bumbu Pelengkap :
• 2 jari gula merah
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai (memarkan)
• 4 sdm kecap manis/secukupnya sesuai selera
• 1 sdm gula putih
• Secukupnya Air
• 1/2 sachet kaldu bubuk ayam(jika suka)

Cara Membuat :

1. Cuci ayam hingga bersih. Kemudian siapkan wajan dan haluskan bumbu.
2. Jika sudah siap masukan bumbu kedalam wajan. Masukan ayam dan tambahkan air hingga ayam tercelup air semua.
3. Kemudian masukan bumbu pelengkap dan ungkep sampai air meresap hingga sedikit mengental. Jangan lupa sesekali di aduk biar bumbu merata dan tercampur sempurna. Prosesnya ± 45 - 1 jam.. pokok sampai kuah mengental.
4. Setelah kuah mengental. Angkat ayam taruh ke wadah lain pisahkan dengan kuah. Kuahnya nanti buat olesan ayam saat di bakar dan buat siram ayam saat di makan.
5. Kemudian siapkan alat bakar. Karena keterbatasan alat di kos aku pakai jaring2 kawat. Dan aku bakar deh diatas bara api kecil di kompor gas. Pokoknya sering di bolak balik ya. Perlahan2 biar g gosong. Sebelumnya alat buat bakar di olesi minyak biar gak lengket.
6. Lakukan hal yang sama sampai ayam habis ya. Jangan lupa di kasih olesan bumbu kuahnya ta biar tambah sedap. Jika sudah matang angkat sajikan.
7. Taraaaaaa... Ayam Bakar Kompor Gas for lunchbox sudah jadi. Selamat Mencoba. Sajikan dengan lalapan atau sesuai selera anda.
8. Ini penampakan sebelum di edit2. hehehe.. menarik ya. gak perlu ribet tapi lezat... Hehehe

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar kompor gas for lunch box ala pirzands. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.